نوشته‌ها

همه چیز درباره بلاروس

همه چیز درباره بلاروس

جمهوری بلاروس یکی از کشورهای اروپای شرقی است که پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در سال ۱۹۹۰ تشکیل شد و تا پیش از آن جزو شوروی سابق بود. از لحاظ تاریخی، نام این کشور در زبان انگلیسی به روسیه سفید ترجمه شده است، اما این نام درست نیست. روسیه سفید به منطقه‌ای جداگانه اشاره دارد. ۸۱/۲ درصد از مردم این کشور بلاروسی، ۴/۱۱ درصد روس، ۹/۳ درصد لهستانی، ۴/۲ درصد اوکراینی و ۱/۱ درصد بقیه ی قومیت ها هستند. این کشور هنوز هم متحمل آثار انفجار هسته‌ای در حادثه چرنوبیل در سال ۱۹۸۶ می‌باشد، که در همسایگی جمهوری سوسیالیست شوروی اوکراین قرار داشت.

 

اطلاعات کلی درباره ی بلاروس

پایتختمینسک
بزرگترین شهرمینسک
نوع حکومتجمهوری
زبان رسمیبلاروسی، روسی
مساحت۲۰۷,۵۹۵ کیلومتر مربع
جمعیت۹,۶۴۸,۵۳۳ تخمین ۲۰۰۹
واحد پولروبل بلاروس (BYR)
منطقه ی زمانیUTC+2
پیش شماره تلفن+۳۷۵
دامنه ی اینترنتی.by

پرچم کشور بلاروس

پرچم کشور

زمان به وقت بلاروس

آب و هوای هم اکنون بلاروس

 

موقعیت جغرافیایی بلاروس در نقشه جهان

 

آب و هوای بلاروس (Belarus Weather)

بلاروس به دلیل نزدیکی به دریای بالتیک، از آب و هوایی معتدل برخوردار است. تابستان های آن بیش از ۱۵۰ روز در سال می باشد. میانگین دمای هوای شهر مینسک، پایتخت بلاروس، در ماه ژانویه ۵ درجه سانتی گراد زیر صفر و میانگین دمای هوای آن در ماه ژوئیه ۱۹ درجه سانتی گراد بالای صفر می باشد. با این حال دمای هوا در زمستان برای مدت کوتاهی به ۲۵ درجه سانتی گراد زیر صفر نیز می رسد. زمستان های بلاروس بسیار معتدل تر از زمستان های بخش اروپایی روسیه در شرق است. میانگین بارندگی سالانه نیز بین ۵۶۰ تا ۶۶۰ میلی متر در نوسان می باشد.
به طور کلی آب و هوای بلاروس از زمستان‌های بسیار سرد (دمای متوسط در ژانویه بین ۸- درجه سلسیوس تا ۲- درجه سلسیوس) تا تابستان‌های خنک و بارانی (میانگین دمای ۱۵ درجه سلسیوس تا ۲۰درجه سلسیوس) در نوسان است.

جغرافیای بلاروس (Belarus Geography)

جمهوری بلاروس، اروپائی ترین بخش شوروی سابق، از شمال شرقی و شرق به روسیه، از شمال و شمال غربی به جمهوری های لیتوانی و لتونی، از جنوب به اوکراین و از غرب به لهستان محدود می باشد.
مساحت سرزمین بلاروس ۲۰۷۶۰۰ کیلومتر مربع بوده که سه برابر مجموع خاک بلژیک و هلند می‌باشد. این کشور در ۱۶۰ مایلی دریای بالتیک قرار دارد. بلاروس سرزمین همواری است که تقریبا یک سوم از خاک آن پوشیده از جنگل می باشد. سرزمین هموار بلاروس در ارتفاع ۱۸۰ متری سطح دریا قرار دارد و بلندترین نقطه این کشور (کوه دزیارژینسکایا) در ارتقاع ۳۷۰ متری بالای سطح دریا واقع شده است.
جنگل‌ها ٪۳۴ کل مناظر این کشور را پوشانده اند و محصولات جنگلی را یکی از پر رونق‌ترین منابع طبیعی برای این سرزمین می‌کنند. دیگر منابع طبیعی که می‌توان در بلاروس یافت شامل ذخایر ذغال سنگ نارس، مقادیر اندکی نفت و گاز طبیعی، گرانیت، دولومیت، سنگ آهک، خاک رسوبی (آهک دار)، گل سفید، ماسه، شن و خاک رس می‌شود.
جمهوری بلاروس از جایگاه ژئوپولیتیکی و جفرافیایی ممتازی در شرق اروپا برخوردار است و در مسیر عبور راه آهن، جاده های اتومبیل رو، خطوط لوله نفت و گاز و سیستم های ارتباطی بین غرب و شرق اروپا و کشورهای آسیایی قرار دارد.
سرزمین بلاروس به وسیله یکی از مهمترین بزرگراه های اروپا که کوتاه ترین مسیر اتصال مناطق شرقی و مرکزی بلاروس به غرب اروپا است، تقسیم شده است.
فاصله بین مینسک تا ویلنیوس(لیتوانی) ۱۸۴ کیلومتر، تا ریگا(لتونی) ۴۶۸ کیلومتر، تا ورشو(لهستان) ۵۵۸ کیلومتر، تا کی‌یف(اکراین) ۵۴۵ کیلومتر، تا مسکو ۷۰۶ کیلومتر و تا برلین ۱۰۶۰ کیلومتر می باشد. فاصله غرب تا شرق بلاروس ۶۵۰ و از شمال تا جنوب این کشور ۵۶۰ کیلومتر می باشد.
آبراه های بلاروس قبل از هر چیز بیانگر تاریخ این کشور می باشند. تعداد ۱۰۸۰۰ دریاچه بلاروس، مهاجرین اولیه را به خود جلب کرده اند. رود دنیپر بازرگانان دوران باستان و وایکینگ های ماجراجو را قادر می‌ساخت تا به سمت جنوب یعنی به کینسا و بیزانس حرکت نمایند و رود دوینا نیز دسترسی به مناطق دریای بالتیک را میسر می ساخت. نواحی بالای رودهای دنیپر و دوینا موجبات ارتباط این بخش با رود ولگا و در نهایت با دریای خزر، ایران و جهان عرب را فراهم می‌نمود. رود پریپیات در جنوب بلاروس به عنوان پل بین دنیپر و ویستولای لهستان عمل می کرد.
نیامان یکی دیگر از رودهای مهم بلاروس است. همچنین شبکه‌ای مرکب از ۲۰۰۰۰ رود و نهرهای کوچک، سرزمین بلاروس را پوشانده اند که طول مجموع آن ها به ۹۲ هزار کیلومتر می رسد. ۴۸ مورد از رودهای فوق حداقل ۱۰۰ کیلومتر طول دارند.
در حدود یک پنجم این سرزمین، بیشتر در ایالت های جنوب شرقی و هومیل و ماهیلیو، هنوز تحت تاثیر فاجعه انفجار سال ۱۹۸۶ نیروگاه هسته‌ای چرنوبیل اوکراین قرار دارد. با این که مقدار پرتو افکنی از زمان فاجعه تاکنون تا یک درصد کاهش یافته، اما بیشتر این ناحیه ها به عنوان نواحی غیر قابل سکونت درنظر گرفته شده اند.

پول و اقتصاد بلاروس (Belarus Economy)

واحد پول بلاروس، روبل بلاروس می باشد.
بلاروس منابع طبیعی کمی دارد و اقتصاد آن شدیدا صنعتی است. این کشور یک جمهوری صنعتی و کشاورزی می باشد که دارای صنایع ماشین سازی و ابزارسازی، صنایع الکترونیک، ماشین آلات سنگین صنعتی و اپتیک به صورت زیر بنایی می باشد.
بلاروس به تجارت با دیگر جمهوری های شوروی سابق وابسته است و مواد اولیه مورد نیاز برای صنایع خود را از این کشورها وارد می‌کند. بلاروس برای بازار کالاهای صنعتیش به آن ها متکی است. از زمان اتحاد شوروی تاکنون، نظام اقتصادی تا حدود ٪۸۰ تحت کنترل دولت قرار دارد. این کشور از لحاظ اقتصادی نسبتا با ثبات است، اما تا حدود زیادی در تامین مواد خام به متحد نزدیک خود، روسیه، وابسته است.
بخش کشاورزی بیشتر به تولید خوراک برای گاوهای گوشتی و طیور می‌پردازد. گیاه کتان برای صادرات و صنعت پارچه بافی محلی کشت می‌شود. جنگل های وسیع، صنایع مهم چوب و کاغذ سازی را تغذیه می‌کنند.
صنعت و کشاورزی عمدتا در دست دولت قرار دارد. بنابراین بلاروس یکی از معدود بازمانده‌های اقتصادهای ملی با سرمایه گذاری دولتی می‌باشد. کشاورزی تحت کنترل کشت اشتراکی با زیربخش‌های عمده کشت سیب زمینی و پرورش دام است.
تولید ناخالص داخلی این کشور ۱۰۴٫۷ میلیارد دلار و نیروی کار این کشور چهار میلیون و ۳۰۰ هزار نفر است. بر اساس آمارهای رسمی نرخ بیکاری در بلاروس ۱٫۶ درصد است. ۲۷٫۱ درصد از مردم این کشور زیر خط فقر زندگی می‌کنند و نرخ تورم در آن ۸٫۳ درصد است.
محصولات صادراتی این کشور شامل ماشین‌آلات و تجهیزات، محصولات معدنی، مواد شیمیایی، فلزات، منسوجات و مواد غذایی است که به کشورهای روسیه (۳۴٫۷ درصد)، هلند (۱۷٫۷ درصد)، انگلیس (۷٫۵ درصد)، اوکراین (۶٫۳ درصد) و لهستان (۵٫۲ درصد) صادر می‌شود.
واردات بلاروس شامل محصولات معدنی، ماشین‌آلات و تجهیزات، مواد شیمیایی و مواد غذایی است که از کشورهایروسیه (۵۸٫۶ درصد)، آلمان (۵٫۷ درصد) و اوکراین (۵٫۵ درصد) وارد می‌شود.

فرهنگ مردم بلاروس (Belarus Culture)

جنبه‌های خاص فرهنگ بلاروس به دلیل روسی شدن آن، در طول زمان از دست رفته است. دولت روسیه بسیاری از جشنواره‌های فرهنگی سالانه را برگزار می‌نماید: بازار اسلاویانتسکی در ویتبسک، چشمه مینسک، همایش‌های تئاتری اسلاوونیک، جشنواره ملی دروگری، هنر برای کودکان و جوانان، مسابقه هنرهای نمایشی گروه جوانان، مشاعره‌های نیزویژ،قصر صلح و جشنواره ملی ترانه و شعر بلاروس. در این جشنواره‌ها، جوایز گوناگونی تحت عنوان قهرمانان شوروی و بلاروسی به خاطر مهارت آن‌ها در موسیقی یا هنر اعطا می‌شود.
بلاروس دارای چهار مکان میراث فرهنگی جهانی است که دو تای آن ها بین این کشور و کشورهای همسایه مشترک هستند. این چهار مورد عبارتند از: مجموعه قصر صلح، قصر نیازویژ، بلووژسکایا پوشاچا (مشترک با لهستان) و طاق زمین پیمای استروو (که با کشورهای استونی، فنلاند، لیتوانی، لتونی، نروژ، مولداوی، روسیه، سوئد و اوکراین سهیم می‌باشد).
تاریخچه لباس سنتی بلاروس به زمان روسیه کییفی بر می‌گردد و در طول زمان تحت تاثیر فرهنگ‌های همسایه از جمله لهستانی‌ها، لیتوانیایی‌ها، تویان‌ها، روس‌ها و دیگر کشورهای اروپایی قرار گرفته است.

زبان مردم بلاروس (Belarus Language)

زبان بلاروسی یکی از دو زبان رسمی کشور بلاروس (به همراه روسی) است. زبان بلاروسی هم مانند زبان روسی با خط سیریلیک نوشته و خوانده می‌شود. بلاروسی به همراه زبان‌های روسی و اوکراینی به گروه زبان‌های اسلاوی شرقی تعلق دارد. استرس در کلمات، همانند روسی متحرک است.

مذهب مردم بلاروس (Belarus Religion)

مسیحیت، دین اصلی بلاروس به شمار می رود و ۸۰ درصد از مردم این کشور مسیحی ارتودوکس‌اند. کلیساهای کاتولیک روم و ارتدوکس شرقی بزرگترین مراکز مذهبی بلاروس محسوب می شوند.
۲۰ درصد بقیه مذاهب شامل دیگر فرقه‌های مسیحیت، اسلام و یهودیت است.

غذای مردم بلاروس (Belarus Food)

گذشته از ریشه‌های غالب روتنیایی (در اوکراین)، سبک آشپزی بلاروسی بسیار به لیتوانیایی نزدیک می‌باشد. برخی اوقات آن را تاحدودی نسبت به همسایگان بانفوذ خود از غنا و تاثیر کمتری برخوردار است. اما، در واقع این می‌تواند حاصل نبود کلی هویت ملی باشد که هنوز به عقب نگهداشتن کشور از توسعه ادامه داده و نیز سبب افت وجود سنت‌های آشپزی در ۱۰۰سال گذشته شده است.

مسافت و اختلاف زمانی بلاروس (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و مینسک (ایران و بلاروس)

مسافت تهران تا مینسک ۲۷۴۱٫۲ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا مینسک حدود ۳٫۵ ساعت می باشد.
مینسک ۱ و نیم ساعت از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۱۰:۳۰ در مینسک است.

جشن ها و تعطیلات رسمی بلاروس (Belarus Celebrations)

شماری از روزهای تعطیل در بلاروس نظیر روز استقلال یا روز پیروزی، جمعیت فراوانی را به خود جذب می‌کند و نمایش‌های متعددی همچون آتش بازی و رژه‌های نظامی در آن ها برگزار می‌شود. بیشتر این جشنواره‌ها در ویتبسک یا مینسک برپا می‌شود.

 

همه چیز درباره ایتالیا

همه چیز درباره ایتالیا

این کشور از شبه‌جزیره ایتالیا و دو جزیره سیسیل و ساردنیا در دریای مدیترانه تشکیل شده است. یونانی ها و سپس رومی ها در دوران باستان بر ایتالیا حکمرانی می کردند و در قرون وسطا کنترل ایتالیا در دست پاپ ها، فرانک ها، بیزانسی ها و سپس اعراب و نورمان ها در پاره ای از اوقات بوده است. بر اساس محاسبه‌ای که یونسکو انجام داده، بیش از نیمی از میراث فرهنگی جهان در کشور ایتالیا واقع شده است. نشانه‌های باقیمانده از گذشته، آثار هنری و تنوع فوق العاده طبیعت در شبه جزیره ایتالیا از جمله عوامل جذب توریست به این کشور می‌باشد که امروزه یکی از توریستی‌ترین کشورهای جهان به شمار می‌آید.

 اطلاعات کلی درباره ایتالیا

پایتخترم
بزرگترین شهررم
نوع حکومتجمهوری
زبان رسمیایتالیایی
مساحت۳۰۱,۳۳۸ کیلومتر مربع
جمعیت۶۰,۶۰۵,۰۵۳ تخمین ۲۰۱۰
واحد پولیورو (EUR)
منطقه ی زمانیUTC+1
پیش شماره تلفن+۳۹
دامنه ی اینترنتی.it

پرچم کشور ایتالیا

پرچم کشور

زمان به وقت ایتالیا

آب و هوای هم اکنون ایتالیا

 

موقعیت جغرافیایی ایتالیا در نقشه جهان

آب و هوای ایتالیا (Italy Weather)

در قسمت شمال و به دلیل وجود مناطق کوهستانی رشته کوه آلپ، هوا سرد و در فصل تابستان مطلوب و در بقیه ی نقاط کشور، هوا گرم است. صدای دلنشین جیرجیرک ها و درختان زیتون و بوته های کاکتوس، آب و هوای گرم این کشور را نشان می دهند. شهرهای ساحلی در تابستان بسیار شلوغ بوده و بیشتر نقاط آن توسط خود ایتالیایی ها اشغال شده است.
در تابستان به اندازه ی کافی آب در این مناطق بنوشید و از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. ممکن است دچار گرمازدگی و سوختگی شوید. به خصوص اگر با بچه ها سفر می کنید مواظب آن ها باشید.
آب آشامیدنی این کشور در مناطق کوهستانی خوب است، اما در شهرها بهتر است آب مورد نیاز خود را خریداری کنید.

جغرافیای ایتالیا (Italy Geography)

ایتالیا در جنوب اروپا با مختصات جغرافیایی تقریبی ۵۰ ۲۲ شمالی و ۳۰ ۱۲ شرقی قرار دارد.
مساحت کل آن ۳۰۱۲۳۰ کیلومتر مربع (تقریبا یک پنجم ایران) است که از آن ۲۹۴۰۲۰ کیلومتر مربع خشکی و ۷۲۱۰ کیلومتر مربع آب است. ایتالیا هم چنین ۷۶۰۰ کیلومتر ساحل دارد. جزایر ساردنیا و سیسیل در دریای مدیترانه نیز جزو ایتالیا است.
ایتالیا با کشورهای زیر مرز مشترک دارد: اتریش (۴۳۰ کیلومتر)، فرانسه (۴۸۸ کیلومتر)، اسلوونی (۲۳۲ کیلومتر)، سوئیس (۷۴۰ کیلومتر)، واتیکان (واتیکان در داخل شهر رم پایتخت ایتالیا قرار دارد) و سان مارینو (کشور سان مارینو در شمال ایتالیا و در دل ایالت امیلیا رومانیا قرار دارد).
بلندترین نقطه آن کوه مونت بلانک با ارتفاع ۴۸۱۰ متر از سطح دریا و کمترین ارتفاع آن دریای مدیترانه ‌است.
مناطق کوهستانی این کشور مکانی خوب برای مسافرت و استراحت کردن در طبیعت است. این مناطق هم چنین برای کوه نوردی، اسکی و دوچرخه سواری بسیار مناسب است. در زمستان ها اتومبیل شما باید در مناطق کوهستانی و برف گیر به زنجیر چرخ و وسایل ایمنی مجهز باشد.

اقتصاد ایتالیا (Italy Economy)

پول ایتالیا مثل بقیه ی کشورهای اروپایی یورو می باشد.
بر اساس میزان تولید ناخالص داخلی، ایتالیا هفتمین کشور جهان در سال ۲۰۰۶ میلادی بود. در این سال مقام‌های اول تا ششم به ترتیب از آن آمریکا، ژاپن، چین، انگلیس و فرانسه بود. در همین سال ایتالیا ششمین کشور جهان از نظر صادرات کالا بود.
اقتصاد در ایتالیا به دو بخش جغرافیایی تقسیم می‌شود. در شمال این کشور اقتصاد پیشرفته و مدرن‌‌تر است و شرکت‌های خصوصی فعال هستند. در جنوب این کشور اقتصاد بر پایه کشاورزی استوار است.
مهم ترین صنایع این کشور عبارتند از: گردشگری، آهن و فولاد، مواد شیمیایی، صنایع غذایی، منسوجات، ابزار آلات موتوری، پوشاک و کفش.

فرهنگ مردم ایتالیا (Italy Culture)

گروه های قومی ایتالیا شامل گروه های کوچک آلمانی، فرانسوی و ایتالیایی-اسلونی در بخش شمالی و ایتالیایی-آلبانیایی و ایتالیایی-یونانی در بخش جنوبی است. ۹۸ درصد مردم ایتالیا با سواد هستند، از سال ۱۹۸۰ خدمات درمانی همگانی با هدف ارائه خدمات درمانی رایگان برای تمام شهروندان دایر شده است.
یکی از مسائل مهم ایتالیا، موضوع شمال و جنوب این کشور است، چرا که شمال کشور به لحاظ نزدیکی به سایر کشورهای اروپایی، مدرن تر و ماشینی تر و جنوب، سنتی تر و اصیل تر است و به علاوه شمال از امکانات رفاهی و شرایط زیستی بهتری برخوردار است، در حالی که در جنوب چنین نیست. از طرف دیگر در جنوب خانواده ها از انسجام بیشتری برخوردارند، اتصال و ارتباط خانوادگی به طور مشهود وجود دارد و مردم پایبندی به مذهب را هم چنان حفظ کرده اند. در شمال مسائل به گونه ای دیگر است و همزیستی زن و مرد بدون ازدواج بیشتر مشاهده می شود و پایبندی به مذهب بسیار ضعیف است. جوانان در شمال از آزادی بیشتری برخوردارند.
عوامل فرهنگی و اقتصادی متفاوت در شمال و جنوب باعث گردید در بازار پر آشوب وضعیت سیاسی این کشور شعارهای جدایی شمال از جنوب سر داده شود، بد نیست به این نکته اشاره شود که گاهی یک نفر از اهالی جنوب ایتالیا در شمال این کشور، مانند یک خارجی با دید تحقیر آمیز نگاه می شود.
با توجه به نرخ موالید بسیار پایین در ایتالیا، عموما کلیسا مردم این کشور را به زاد و ولد تشویق می کنند. قسمتی از کارآفتادگی و حقوق بازنشستگی افراد سالخورده در ایتالیا تقریبا از دیگر کشورهای اروپایی بیشتر است. در ایتالیا سازمان های دولتی خط های تلفنی ویژه ای را جهت اعلام مشکلات، شکایات و خشونت و غیره در اختیار مردم قرار می دهند که با رنگ های متفاوت مشخص می شوند، برای مثال تلفن آبی برای کودکان و نوجوانانی که مورد خشونت و رفتار بد والدین، خویشاوندان و … واقع می شوند.

زبان مردم ایتالیا (Italy Language)

ایتالیایی زبان رسمی این کشور است.

آلمانی: در بخش‌هایی از ایالت بولتزانو به دلیل هم ‌مرز بودن با اتریش و آلمان مردم به این زبان آشنایی دارند.

فرانسوی: در شمال غربی و در ایالت وال له داوستا به دلیل هم مرز بودن با فرانسه مردم با این زبان آشنایی دارند.

اسلوونیایی: در شهرهای تریست و گوریتزیا به دلیل همسایگی با اسلوونی مردم با این زبان آشنایی دارند.

زبان ایتالیایی از شاخه‌های زبان لاتین است. در این زبان شباهت‌های ریشه‌ای زیادی با زبان‌های اسپانیایی، فرانسوی، رومانیایی و پرتغالی دیده می‌شود. شباهت‌های این زبان با زبان اسپانیایی به شکلی است که هنگام محاوره یک ایتالیایی و یک اسپانیایی درک مفهوم برای طرفین به شکل محسوسی ممکن است.

حدود ۷۰ تا ۱۲۰ میلیون نفر در دنیا به این زبان گویش می‌کنند، که ایتالیا، بعضی از کانتون‌های کشور سوئیس که با ایتالیا مرز مشترک دارند، اتیوپی، مالت، واتیکان، سان مارینو، ونزوئلا، کرواسی، مراکش، اسلوونی، لیبی، تونس، سومالی، سومالی‌لند، اریتره، جزیره کرس و شهر نیس فرانسه (هر دو پیشتر جزو خاک ایتالیا بودند)، آمریکا، کانادا، استرالیا، آلبانی، بخش‌هایی از کشور آرژانتین و قسمت‌هایی از برزیل از آن جمله اند.

مذهب مردم ایتالیا (Italy Religion)

حاکمیت و اکثریت با مسیحیت کاتولیک است، ولی پروتستان‌ها، یهودی‌ها و مسلمانان (که اکثرا مهاجر هستند) نیز در این کشور زندگی می‌کنند. ۸۷٪ جمعیت ایتالیا مسیحی کاتولیک هستند که یک سوم آن ها عضو فعال هستند. امروزه ۸۲۵۰۰۰ نفر مسلمان در ایتالیا زندگی می کنند که ۱.۴٪ جمعیت ایتالیا را تشکیل می دهند که از بین آن ها فقط ۵۰۰۰۰ نفر ملیت ایتالیایی دارند.

غذاهای ایتالیایی (Italian Food)

به جرات می توان گفت که همه به نوعی غذاهای ایتالیایی را دوست دارند و از خوردن غذاهای ایتالیایی لذت زیادی می برند.
مواد زیادی در تهیه ی غذاهای ایتالیایی به کار برده می شود، مانند آرتیچوک یا کنگر فرنگی، انچووی یا ماهی کولی، آسپاراگوس، پنیرهای مختلف و غیره، اما جالب است بدانید رایج ترین مواد اولیه ای که در تهیه غذاهای ایتالیایی کاربرد دارند، به رنگ های پرچم کشور ایتالیا هستند. قرمز؛ گوجه فرنگی که در تهیه پاستاها، سس ها و مارینرا به کار برده می شود، سفید؛ استفاده گسترده از سیر و پنیر موتزارلا و سبز؛ برای استفاده از ادویه جات و سبزی هایی مثل اورگانو، ریحان و جعفری.
پیتزا مارگاریتا اولین بار در سال ۱۸۸۹ در ناپل توسط فردی به نام اسپوزیتو به افتخار بازدید ملکه ایتالیا، ملکه مارگاریتا از ناپل تهیه شد. اسپوزیتو به همین خاطر سعی کرد غذایی تهیه کند به رنگ های پرچم ایتالیا تا میهن پرستی خود را به ملکه نشان دهد: قرمز گوجه فرنگی، سفید پنیر موتزارلا و سبز ریحان.
پاستا (Pasta) پای ثابت تمام غذاهای ایتالیایی است. پاستا نامی کلی است و به غذاهایی که از آرد گندم درست می شوند اطلاق می شود که در اشکال و رنگ های بسیار متنوعی پخته می شوند و گاهی اوقات داخل آن با گوشت، پنیر یا سبزی نیز پر می شود. به عنوان مثال ماکارونی و اسپاگتی از این گروه هستند. برای به دست آوردن رنگ زرد یا طلایی از زرده ی تخم مرغ، رنگ سبز از اسفناج، رنگ قرمز از گوجه فرنگی و رنگ سیاه از جوهر هشت پا استفاده می شود. پاستا با سس های مختلفی سرو می شود، از سس های مخلوط گوجه فرنگی با تکه های کوچک گوشت گوساله، خوک یا جگر پرندگان گرفته تا سس های شامل ماهی و قارچ.
صبحانه ایتالیایی سبک است و اغلب شامل یک فنجان قهوه (شیر گرم برای بچه ها)، کلوچه یا نان است. البته شیرینی هایی که داخل آن با خامه یا مواد گوناگون دیگر پر شده است نیز بسیار رایج است.
غذای روزانه به طور معمول سه نوبت است. غذا خوردن در رستوران به طور معمول با پیش غذا به دنبال کمی پاستا شروع می شود. سپس غذای اصلی شامل ماهی یا گوشت، بعد هم دسر یا پنیر. سالاد هم اغلب پس از غذای اصلی سرو می شود. نوشیدنی ها نیز اغلب با غذا صرف می شوند.
ایتالیایی ها برای صرف غذا اهمیت زیادی قائلند و برای وعده های غذایی، به ویژه آن که مهمانی هم داشته باشند، وقت زیادی اختصاص می دهند. در تعطیلات آخر هفته خانواده ها ساعت ها صرف ناهار خوردن می کنند، ناهار وعده اصلی محسوب شده و اغلب در کنار هم صرف می شود، گرچه در شهرهای بزرگ با غرق شدن مردم در مسائل و مشکلات شهری این رسم در حال از بین رفتن است.
ایتالیایی ها از نشستن در کافه های کنار پیاده رو لذت می برند. در این کافه ها آن ها وقت خود را اغلب برای صحبت کردن، نوشیدن قهوه یا تنها نشستن زیر آفتاب صرف می کنند.
ناهار معمولا ساعت ۱:۳۰تا ۲ بعد از ظهر خورده می شود. شام در شهرهای شمالی از حدود ۷:۳۰ شروع می شود و در شهرهای جنوبی مانند سیسیل حتی دیرتر از ۱۰:۳۰ شب.

یک غذای اصیل ایتالیایی از چه بخش هایی تشکیل می شود؟

آنتی پاستا (Antipasta) اولین بخش غذاهای ایتالیایی است. این پیش غذاها یا اشتها آورها معمولا همراه با بروشتا Bruschetta (نان کمی تست شده که سیر خام بر روی آن مالیده شده و روغن زیتون هم به آن زده شده است) سرو می شود. اگر بر روی بروشتا مواد دیگری وجود داشته باشد نام آن به کروستینی Crostini تغییر می کند.
پریمی Primi بخش دوم یک غذای اصیل ایتالیایی است. سوپ یا پاستای سبک در این بخش سرو می شود.
سِکوندی Secondi غذای اصلی، معمولا حاوی گوشت یا ماهی است.
کونتورنی Contorni غذاهای فرعی یا مخلفاتی که همراه غذای اصلی صرف می شوند، معمولا شامل سبزیجات مختلف است.
دولچه Dolce بخش شیرینی پایان غذا که همان دسر است.

سبک های غذایی مناطق مختلف ایتالیا

شمال ایتالیا

مناطق شمالی ایتالیا از ونیز، میلان و استان های پیدمونت و لومباردی تشکیل شده اند. سبک آشپزی در این مناطق جسورانه و بسیار خوشمزه است که نشان از وفور نعمت در منطقه دارد و بازتاب دهنده کیفیت مواد اولیه موجود است. به دلیل وفور گوشت گوسفند، گوساله و حتی شکار، در هر وعده غذایی می توانید تکه های بزرگ گوشت ببینید. قارچ های وحشی و ترافل های سفید نیز از مناطق همجوار تهیه و استفاده می شوند.
از غذاهای مشهور شمال ایتالیا می توانیم به کاستالته آلا میلان Costolette alla Milanese یا اوسو بوکو Osso Buco اشاره کرد. پالنتا Polenta و ریزوتو Risotto این منطقه مثال زدنی است.

مرکز ایتالیا

غذاهای مناطق مرکزی ایتالیا سبک تر از مناطق شمالی هستند. گوشت کمتر، سبزیجات بیشتر و پنیرهای تازه (مانند ریکاتا ricotta)در غذاهای این منطقه دیده می شود. از غذاهای این منطقه می توان از فونگی تریوفولاتی Funghi Trifolati، راویولی پنیر ریکاتا و اسفناج Ravioli con Ricotta e Spinaci اشاره کرد. آشپزی مرکز ایتالیا بازتاب دهنده دقت فراوان و غنای منطقه است. توسکانی (اتروسکان) که منطقه معروفی در مرکز ایتالیاست به عنوان قلب آشپزی ایتالیا شهرت دارد. غذاهای اتروسکان بسیار سبک تر و با گوشت کمتری تهیه می شوند و غذاهایی که معمولا در رستوران های ایتالیایی نقاط مختلف جهان می بینید بر اساس این سبک تهیه می شوند.

جنوب ایتالیا

غذاهایی از سیسیل، آبروزی، مولیس، کامپینیا، بازیلیکاتا و کالیبریا در این سبک دیده می شوند. جنوب ایتالیا سبک مخصوص به خود را دارد و برخلاف باور رایج، غذاهایی که از سیسیل، کالیبریا و بازیلیکاتا می آیند از رب گوجه، سیر و اورگانو تا سر حد مرگ! استفاده نمی کنند. واقعیت این است که آن ها از ترکیب دقیقی از طعم ها و ادویه جات استفاده می کنند که غذاهایی سبک و خوش آب و رنگ می آفریند.

معروف ترین خوردنی های ایتالیا

پیتزا (Pizza): یک قرص نان (focaccia) که قبلا به آن پیچا (picea) می گفتند و تاریخ آن به زمان امپراطوری رم می رسد. یک قرص نرم خمیر همراه با روغن، موتزارلا (mozzarella) یا همان پنیر ایتالیایی به علاوه چاشنی ها و ادویه جات مختلف که در فر طبخ می شود.
پیتزاهای ناپلی از معروفترین پیتزاهای ایتالیا هستند. گفته می شود در قرن ۱۹، بوربن (Bourbon) پادشاه ناپل، آن قدر از دست پخت دن دومنیکو تستا (Don Domenico Testa) سرآشپز پیتزا (pizzaiolo)، لذت می برد که به او لقب مسیو (Monsieur) می دهد که فقط به آشپزهای سلطنتی داده می شده است. امروزه این لقب برای پیتزاپزهای ناپل باقی مانده است، البته با لهجه ی ناپلی.
اسپاگتی (spaghetti) یا ماکارونی نازک: اسم آن از اسپاگو (spago) به معنی نخ گرفته شده است. قدیمی ترین مدرک در مورد پخت آن مربوط به سال ۱۱۵۴ است که طرز ساخت و خشک کردن رشته ها را در یک روستای سیسیلی شرح می دهد و احتمالا بعدها این غذای قابل نگهداری توسط ملوانان به جنوا و پیزا رفت و به اسپاگتی و ورمیشلی تغییر نام داد.
کاپاچینو (cappuccino): مخلوط قهوه اسپرسو (espresso) با کف شیر. از آن جایی که رنگ فندقی آن شبیه لباس راهبان کاپوچینی (cappuccini) بوده، این اسم برایش انتخاب شده است. ایتالیایی ها آن را فقط موقع صبحانه همراه با کورنتو (cornetto) یا شیرینی های دیگر صرف می کنند.
اسپرسو (espresso): قهوه ی غلیظ که توسط عبور آب جوش با فشار از میان دانه های قهوه ساخته می شود.
موتزارلا (mozzarella): پنیر نرم که اسم آن از mozzare گرفته شده است به معنی با دست چنگ زدن که یکی از مراحل سخت ساخت پنیر است.
تیرامیسو (tiramisu): یک شیرینی رایج ایتالیایی که معنی اسم آن منو بردار می شود.
لازانیه (lasagna): خمیر پهن ماکارونی، که تاریخ آن به زمان روم باستان بر می گردد که به آن langanum یا lagane می گفتند. این کلمه هم مانند اسپاگتی به صورت جمع استفاده می شود.
ریزوتو (risotto): برنج آب پز، همراه با افزودنی های مختلفی مثل قارچ، زعفران و غذاهای دریایی و غیره.

فاصله و اختلاف زمانی ایتالیا (Distance & Local Time)

مسافت تهران تا رم (ایران و ایتالیا)

فاصله تهران تا رم ۲۱۲۸ مایل معادل ۳۴۲۴ کیلومتر می باشد.
طول پرواز تهران تا رم ۴ ساعت و ۲۵ دقیقه می باشد.

اختلاف ساعت تهران و رم (ایران و ایتالیا)

رم ۲ ساعت و نیم از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۱:۳۰ در تهران معادل ساعت ۹ در رم است.

ناحیه زمانی رم (ایتالیا)

UTC/GMT +1 در زمستان
UTC/GMT +2 در تابستان (از ۲۸ مارس تا۳۱ اکتبر)

جشن ها و تعطیلات رسمی در ایتالیا (Italy Celebrations)

جشن نیمه  آگوست

۱۵ آگوست در ایتالیا فرراگوستو (Ferragosto)، تعطیلی و جشن صعود حضرت مریم به آسمان است. در این روز ایتالیایی ها اغلب به کنار دریا می روند، به همین دلیل جاده های منتحی به سواحل، ترافیک سنگینی پیدا می کنند. بیشتر فروشگاه ها و مشاغل تعطیل هستند، اما به جای آن ها جشن های زیادی همراه با موسیقی، غذا، رژه و آتش بازی برقرار هستند.
رم: نمایشی موسوم به Gran Ballo di Ferragosto، که در میدان رم اجرا می شود.
لیگوریا: در سواحل دیانو مارینا (Diano Marina)، یک فستیوال دریایی برگزار می شود که شامل آتش بازی های دیدنی و متنوع است.
توسکانی: شهر مونته پولچیانو (Montepulciano) محل برگزاری نمایش ها و بازی های تاریخی و باستانی است.
آبروتزی: خیابان های شهر کاپلله سول تاو (Cappelle sul Tavo) نزدیک پسکارا (Pescara)، شب شاهد رژه های دیدنی و آتش بازی های زیباست.

۱۶ آگوست

شهر سی انا (Siena) دومین مسابقات اسب سواری خودش در سال، موسوم به پالیو (Corso del Palio) را در میدان مرکزی اش انجام می دهد.
Festa dei Candelieri یا جشن شمعدان ها، مسابقه ای جالب در شهر ساسساری (Sassari) جزیره ی ساردینا (Sardegna) که مردان شمع های بزرگ و خیلی سنگین را حمل می کنند.

کارناوال های ایتالیا

در ایام روزه، از نوشیدنی و دسرهای خوشمزه ی ایتالیایی خبری نیست، هیچ کس کلمات زشت به زبان نمی آورد و از لذائذ معمول هم پرهیز می شود. این ایام ۴۰ روز طول می کشد و به آن کوارزیما (Quaresima) گفته می شود که از کلمه کوادرا جزیما (Quadragesima) به معنی ۴۰ روز گرفته شده است. کوارزیما، از روز چنری (le Ceneri – چهارشنبه خاکستر) شروع می شود و تا عید پاک ادامه پیدا می کند.
ایتالیایی ها برای آمادگی ایام روزه، از چندین هفته قبل، شروع به برگزاری جشن که با انواع کارناوال ها و نمایش های بالماسکه و موسیقی همراه است می کنند.

گوشت خواری ممنوع یا Carnevale

کلمه کارنواله (Carnevale) از عبارت کارنه لواره (carne levare – پرهیز از گوشت) گرفته شده است، چون در این ایام از خوردن گوشت پرهیز می شود. البته اصل جشن به دوران قبل از مسیحیت بر می گردد و از جشن هایی مثل Saturnalia (جشن خدای زحل) و Lupercalia در ۱۵ فوریه، سرچشمه می گیرد.
پایکوبی و بالماسکه برای قرن ها در ایتالیا وجود داشته است و قدیمی ترین آن، دوم می ۱۲۶۸ در ونیز به ثبت رسیده است.
در آن روزها بچه ها کاغذ های رنگی و نقل (coriandoli) پرتاب می کنند و اسپری برف شادی به سر هم می پاشند، در حالی که بزرگترها بالماسکه اجرا می کنند و در شهرهایی مثل ویارججو (Viareggio) نمایش های تماشایی زیادی با ماکت های سیار (papier–mâché) برپا می شود.
شیطنت و شرارت قسمتی از این فستیوال هاست و جمله ی “تو کارناوال هر نوع شوخی مجازه” در واقع اشاره به همین مطلب دارد.
همانند بیشتر جشن های ایتالیایی، غذاهای بخصوصی برای کارناوال آماده می شود. به عنوان مثال شیرینی های سنتی کارناوال (dolci tradizionali di Carnevale) شامل شیرینی هایی مثل cicerchiata, struffoli, chiacchiere, castagnole, causone napoletano و zeppole می شود.
چیچرکیاتا (Cicerchiata) بیشتر مربوط به نواحی مرکزی است (Abruzzo, Umbria, Marche, Lazio) در حالی که استروفولی (struffoli) بیشتر مربوط به کارناوال های جنوب ایتالیا است.
Carnevale di Viareggio: از معروف ترین کارناوال های دنیاست که در چهار آخر هفته متوالی، قبل از ایام روزه در شهر Viareggio برپا می شود. و شامل ماکت های سیار (carri allegorici) چهره ی سیاست مداران، هنرمندان، ورزشکاران و غیره است.
Storico Carnevale di Ivrea: که به خاطر جنگ پرتقال ها که شرکت کننده ها به سمت هم پرتاب می کنند معروف است.
Carnevale Venezia: شرکت کنندگانی که ماسک به چهره می زنند، باعث شده است کارناوال ونیز یکی از رمانتیک ترین فستیوال های بزرگ اروپا باشد.

 

همه چیز درباره اوکراین

همه چیز درباره اوکراین

اوکراین از کشورهای اروپای شرقی است. پس از فروپاشی شوروی، اوکراین بعد از روسیه دارای بزرگترین ارتش در اروپا است. سکونت انسان در اوکراین به ۴۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد. طبق سرشماری سال ۲۰۰۱ اوکراین، ۷۷٫۸٪ از جمعیت اوکراین را نژاد اوکراینی و مابقی را نژادهای روسی، بلاروسی، مولداوی، تاتارهای کریمه، بلغارها، مجارستانی، رومانیایی، لهستانی، یهودیان، ارامنه، یونانی‌ها و تاتارها تشکیل می‌دهند. در رتبه بندی سازمان جهانی گردشگری، اوکراین از نظر تعداد گردشگران جایگاه هشتم را به خود اختصاص داده است. عجایب هفتگانه اوکراین، از اصلی‌ترین جاذبه‌های گردشگری این کشور می‌باشند که از هفت بنای تاریخی و فرهنگی تشکیل شده اند.

 

اطلاعات کلی درباره اوکراین

پایتختکیف
بزرگترین شهرکیف
نوع حکومتجمهوری
زبان رسمیاوکراینی
مساحت۶۰۳,۶۲۸ کیلومتر مربع
جمعیت۴۵,۸۸۸,۰۰۰ تخمین ۲۰۱۰
واحد پولگریونا (UAH)
منطقه ی زمانیUTC+2
پیش شماره تلفن+۳۸۰
دامنه ی اینترنتی.ua

پرچم کشور اوکراین

پرچم کشور

زمان به وقت اوکراین

آب و هوای هم اکنون اوکراین

 

موقعیت جغرافیایی اوکراین در نقشه جهان

 

آب و هوای اوکراین (Ukraine Weather)

اوکراین دارای آب و هوای معتدل قاره‌ای است، هر چند در سواحل جنوبی کریمه شرایط آب و هوایی مدیترانه‌ای وجود دارد. بارش باران در نقاط مختلف اوکراین متفاوت است، به طوری که بیشترین میزان بارش در شمال و غرب این کشور صورت می‌گیرد و کمترین میزان بارش در شرق و جنوب شرقی است، به طور مثال بارش سالیانه در منطقه غربی حدود ۱۲۰۰ میلی‌متر است، در حالی که بارش سالانه در کریمه ۴۰۰ میلی‌متر می‌باشد.
آب و هوا در اوکراین در شمال سرد و در جنوب معتدل است. در شهر کیف ۲ تا ۳ ماه از سال یخبندان کامل است، که دما به۳۰ درجه زیر صفر هم می رسد. میانگین دما در ماه ژانویه منفی ۶ درجه و در جولای مثبت ۲۰ درجه سانتی گراد است، ولی در جنوب کشور حرارت در ژانویه ۴ درجه و در جولای ۲۴ درجه است.

جغرافیای اوکراین (Ukraine Geography)

جمهوری اوکراین با جمعیتی در حدود پنجاه و دو میلیون نفر در ناحیه شرق اروپا قرار دارد. مرزهای اوکراین با کشورهای روسیه سفید و مالدیو و اسلواکی و رومانی و مجارستان و لهستان به صورت زمینی و با کشورهای روسیه و گرجستان و بلغارستان و رومانی و ترکیه به صورت دریایی می باشد.
اوکراین با داشتن نزدیک به ۶۰۳٫۷۰۰ کیلومتر مساحت و با ۲٬۷۸۲ کیلومتر خط ساحلی، چهل و چهارمین کشور بزرگ جهان ودومین کشور وسیع در اروپا است. این کشور از زمین‌های مسطح و دشت‌های حاصلخیز (استپ) تشکیل شده است که از میان آن‌ها رودخانه‌هایی چون دنیپر، سورسکی دونتس، دنیستر و بوگ جنوبی می‌گذرند و به دریای سیاه و دریای کوچک آزوف منتهی می‌شوند. در جنوب غربی اوکراین، دلتای دانوب در مرز این کشور با رومانی قرار گرفته است. تنها کوه‌های این کشور بخشی از رشته کوه‌های کارپات می‌باشد که بلندترین نقطه آن در اوکراین، کوه هورلا است که ۲٬۰۶۱ متر ارتفاع دارد. در شبه جزیره کریمه نیز رشته کوه‌های کریمه تا ساحل جنوبی کریمه امتداد دارد.
در اوکراین رود های فراوانی جریان دارند که عمدترین آن ها دنیپر، دونتس و بوگ جنوبی می باشند. دنیپر که سرچشمه آن کوه های روسیه و بلاروس هستند، پس از ولگا و دانوب بزرگترین رود اروپا محسوب می شود و فقط سه ماه از سال آب آن منجمد می گردد. همچنین چندین سد و نیروگاه برق آبی بر روی دنیپر احداث گردیده که دریاچه های مصنوعی بزرگی را تشکیل داده است.

پول و اقتصاد اوکراین (Ukraine Economy)

واحد پول اوکراین کوپک و ۱۰۰ کوپک ۱ گریونا است و هر گریونا ۱۹۰ تومان است. هر دلار آمریکا برابر ۷۵/۴ گریونا و هر یورو برابر با ۵/۵ گریونا است. در اغلب فروشگاه های عمومی و خصوصی، هتل ها و فرودگاه ها، صرافی های رسمی برای تبدیل ارز وجود دارند که به نرخ آزاد عمل می کنند.
در زمان شوروی، اقتصاد اوکراین دومین اقتصاد بزرگ اتحاد جماهیر شوروی بود و یک بخش صنعتی و زراعی مهم به حساب می‌آمد. پس از فروپاشی شوروی، نظام اقتصادی با برنامه این کشور به سمت یک اقتصاد بازاری تغییر کرد که روند این انتقال برای اکثریت جامعه که دچار فقر بودند، بسیار دشوار بود. پس از فروپاشی شوروی اقتصاد اوکراین به شدت محدود شده و زندگی روزانه برای یک فرد معمولی که در اوکراین زندگی می‌کرد، بسیار دشوار بود. تعداد قابل توجهی از روستاییان به وسیله‌ی غذایی که خودشان می‌کاشتند، زندگی می‌کردند و برخی نیز دو یا چند شغل داشتند و از طریق مبادله کالا با کالا مایحتاج اولیه‌شان را تهیه می‌کردند.
میزان سرمایه گذاری های خارجی از ابتدای استقلال تا اول اکتبر سال ۲۰۰۱ حدود ۴ میلیارد دلار بوده و کشورهایی چونآمریکا، قبرس، هلند، انگلیس و آلمان در کشور اوکراین سرمایه گذاری کرده اند. در حال حاضر کشورهایی مانند چین و هند و ترکیه و آذربایجان نیز به کشورهای سرمایه گذار پیوسته اند.

فرهنگ مردم اوکراین (Ukraine Culture)

اوکراین علیرغم به ارث بردن برخی از ساختارهای علمی و صنعتی شوروی سابق از لحاظ سطح زندگی و درآمد و مسایل اجتماعی نسبت به دیگر کشورهای اروپای شرقی در سطح پایین تری قرار دارد. طبق آمارهای رسمی تعداد قابل توجهی بیمار ایدزی در این کشور وجود دارد که از این حیث در اروپا بی سابقه می باشد. بعد از ایدز، ‌بیماری های سل‌‌، هپاتیت و بیماری های پوستی و گریپ (نوعی آنژیم) ‌در این کشور شایع است.
جرائم خرد و خیابانی همچون کیف قاپی، باج گیری، تهدید و ارعاب، ایجاد مزاحمت به خصوص برای اتباع خارجی از سوی برخی افراد نژاد پرست و ارتکاب برخی سرقت های مسلحانه از منازل در شب، از دیگر مسائل نگران کننده اجتماعی در اوکراین است و برخی توریست ها و اتباع خارجی قربانیان کیف قاپی و سرقت هستند.

زبان مردم اوکراین (Ukraine Language)

زبان مردم اوکراین از گروه زبان های اسلاو شرقی است و شباهت زیادی به زبان روسی دارد. به عبارت دیگر لغات مورد استفاده در زبان اوکراینی بیشتر بر گرفته از زبان لهستانی است، ولی دستور زبان آن مانند زبان روسی می باشد. الفبای زبان اوکراینی نظیر زبان روسی سیریلیک می باشد و تفاوت میان این دو اندک است.
زبان روسی بیشترین رواج را پس از زبان اوکراینی در این کشور دارد. اخیرا با هدف انسجام بخشیدن به زبان و فرهنگ اوکراینی اهمیت بیشتری به آن داده می شود و این امر باعث بروز اختلافاتی میانی اوکراینی ها و روس ها از یکسو و دو کشور روسیه و اوکراین از سوی دیگر شده است. این امر در مناطق غربی اوکراین به ویژه لووف باعث تنش ها، حتی خونریزی هم شده است.

مذهب مردم اوکراین (Ukraine Religion)

تا سال ۹۸۸ میلادی، ساکنین اوکراین فعلی نیز به مانند بسیاری از مردم اروپا بت پرست بودند، ولی با پذیرش آئین مسیحیت از سوی پرنس ولادیمیر، این کشور نیز مسیحی شد. در سال ۱۰۵۴ به دنبال تکفیر متقابل پاپ روم و پاتریاک بیزانس، مذهب ارتدوکس توسط پاتریاک بیزانس به وجود آمد و کشور های زیادی از جمله اوکراین، روسیه و بلاروس ارتدوکس گردیدند و به همین دلیل بیشتر مردم اوکراین تابع کلیسای ارتدوکس بوده و اقلیتی تابع کلیسای کاتولیک می باشند که بیشتر ساکن نواحی غرب اوکراین هستند. علاوه بر ارتدوکس ها و کاتولیک ها، پیروان مذهب پروتستان و برخی فرقه های مسیحی نیز در اوکراین وجود دارند. یهودیان هم دارای کنیسه های مختلف هستند (در کیف، ۲ کنیسه) که مراسم مذهبی خود را انجام می دهند. حدود ۹۶٫۲ درصد جمعیت اکراین مسیحی هستند و پس از آن اسلام با ۰٫۷ درصد و یهودیت ۰٫۶ درصد و سایر ادیان ۲٫۵ درصد جمعیت این کشور را تشکیل می دهند.
اگر چه آمار رسمی از مسلمانان اوکراین موجود نیست، ولی رقم تقریبی مسلمانان اوکراینی ۲ میلیون نفر برآورد شده است که عمدتا در شبه جزیره‌ی کریمه ساکن می باشند. مسلمانان در سایر شهرهای اوکراین به مانند دانتسک، زاپاروژیه، لوگانسک و غیره نیز زندگی می کنند و عمدتا از اقوام تاتار، داغستانی و آذربایجانی می باشند. آذری ها شیعه اثنی عشری بوده و مابقی اهل تسنن هستند. دین مبین اسلام توسط ترک های عثمانی و بازرگانان کشورهای شرقی در اوکراین رواج پیدا نموده و گفتنی است در حال حاضر ۳۲۷ تشکل اسلامی در اوکراین مشغول فعالیت می باشند. در شبه جزیره ی کریمه مساجد زیادی وجود دارد، ولی در سایر شهرها مسلمانان به دلیل عدم وجود مسجد برای انجام تکالیف دینی مشکل دارند. در شهر کیف نیز مسجدی احداث شده که هنوز به اتمام نرسیده، لکن روزهای جمعه از آن برای اقامه فریضه جمعه بهره برداری می شود.

غذای مردم اوکراین (Ukraine Food)

اوکراین یک کشور کشاورزی محور با سنت های مختلف پخت و پز است. مواد غذایی مختلف را می توان در مغازه ها، سوپر مارکت ها و بازارهای کشاورزی خریداری کرد. سالن های غذاخوری، رستوران ها و فست فودها پیشنهاد غذاهای مختلف را در اختیار قرار می دهند.

مسافت و اختلاف زمانی اوکراین (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و کیف (ایران و اوکراین)

مسافت تهران تا کیف ۲۳۶۱٫۵ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا کیف حدود ۳ ساعت می باشد.
کیف ۱ و نیم ساعت از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۱۰:۳۰ در کیف است.

جشن ها و تعطیلات رسمی اوکراین (Ukraine Celebrations)

اول ژانویه، آغاز سال میلادی
۷ ژانویه، کریسمس ارتدوکس ها
۸ مارس، روز جهانی زن
۱۵ و ۱۶ آوریل، عید پاک
۲۸ ژوئن، روز قانون اساسی
۲۴ آگوست، روز استقلال
اول و دوم می، روز جهانی کارگر
۹ می، روز پیروزی
چهارم و سوم ژوئن، روز تثلیث مقدس

همه چیز درباره انگلیس

همه چیز درباره انگلیس

بریتانیا یا پادشاهی متحد بریتانیای کبیر و ایرلند شمالی کشوری است واقع در اروپای غربی و به پایتختی شهر لندن. این کشور از چهار بخش تشکیل شده است: سه بخش آن کشورهای باستانی انگلستان و اسکاتلند و ولز هستند که روی هم بریتانیای کبیر را تشکیل می‌دهند. بخش چهارم ایرلند شمالی است که در جزیره ایرلند قرار دارد. در بسیاری از منابع ایرانی، کل کشور بریتانیا سهواً انگلستان یا به طور خلاصه انگلیس خوانده شده است. در عین حال، بالاترین مقام تشریفاتی دربار بریتانیا (ملکه الیزابت دوم) عنوان ریاست کشور را در ۱۶ عضو کشورهای همسود دارا است. این کشورها به اصطلاح قلمرو همسود بریتانیا خوانده می‌شوند.

 اطلاعات کلی درباره انگلستان

پایتختلندن
بزرگترین شهرلندن
نوع حکومتپادشاهی مشروطه
زبان رسمیانگلیسی
مساحت۲۴۳,۶۱۰ کیلومتر مربع
جمعیت۶۲,۰۴۱,۷۰۸ تخمین ۲۰۱۰
واحد پولپوند استرلینگ (GBP)
منطقه ی زمانیUTC+0
پیش شماره تلفن+۴۴
دامنه ی اینترنتی.uk

پرچم کشور انگلستان

پرچم کشور

زمان به وقت انگلستان

آب و هوای هم اکنون انگلستان

موقعیت جغرافیایی انگلستان در نقشه جهان

آب و هوای انگلیس (United Kingdom Weather)

تصویر عمومی از آب و هوای انگلستان بیشتر با باران و مه و رطوبت همراه است. در تمامی بخش های این کشور نه چندان پهناور، آب و هوای متنوعی وجود دارد، از زمستان های سرد گرفته تا تابستان های گرم و مرطوب. میزان بارندگی در این کشور بسیار بالا است. شهر لندن، پایتخت انگلستان، از نظر بارندگی سطح بالاتری از شهرهایی مانند پاریس و یا حتی نیویورک دارد. با این حال در سال های اخیر انگلستان ماه های گرمی را در تابستان تجربه کرده است. در انگلستان، زمستان و پاییز مرطوب ترین ماه های سال است. در تابستان به ویژه در جنوب انگلستان، جایی که به لندن نیز بسیار نزدیک است، درجه حرارت هوا بین ۱۸ تا ۲۳ درجه سانتیگراد است. اما در ماه های خرداد تا شهریور، گاهی گرما به ۳۰ درجه نیز می رسد که گردشگران را با توجه به رطوبت هوا گاهی کلافه می کند. توجه داشته باشید که سرمای زیر صفر درجه معمولا در انگلستان به ندرت اتفاق می افتد.
آب و هوای بریتانیا به غیر قابل پیش بینی بودن شهرت دارد و بنابراین کسانی که قصد ورود به این منطقه را دارند، باید با آمادگی راهی آن جا شوند. ملایم ترین هوا معمولا در سواحل جنوبی است. نوامبر تا فوریه سرد است و بنابراین توصیه می شود از پلوور، کت های گرم، چکمه، بارانی و چتر استفاده کنید. مردم جنوبی شاهد برف چندانی نیستند، این در حالی است که در شمال و اسکاتلند در فصل زمستان معمولا برف سنگینی می بارد.
خانه ها در بریتانیا معمولا از عایق بندی مناسبی برخوردارند و مجهز به سیستم گرمایش هستند و به همین دلیل در درون خانه ها سرما چندان حس نمی شود. در بهار و پاییز روزهای روشن و آفتابی زیادی وجود دارد که البته غروب ها اندکی سرما حس می شود. برخی مواقع در بریتانیا، هوا بی نهایت مطبوع و دلپذیر است، هر چند که این مواقع در مقایسه با دیگر نقاط دنیا کمتر و غیر قابل اطمینان تر هستند. به کسانی که بین ژوئن و ژوئیه به بریتانیا سفر می کنند، توصیه می شود همراه خود لباس و کفش سبک داشته باشند.

جغرافیای انگلیس (United Kingdom Geography)

کشور انگلستان با ۲۴۴۰۴۶ کیلومتر مربع وسعت (هفتاد و چهارمین کشور جهان) در نیمکره شمالی، در غرب قاره اروپا، در شرق اقیانوس اطلس شمالی، در کنار دریای مانش از سمت جنوب، دریای شمال از مشرق و دریای ایرلند در مغرب، واقع شده و متشکل از دو قسمت اصلی است که نصف النهار مبدا از جنوب شرقی آن (ناحیه گرینویچ در حومه لندن) می گذرد. قسمتی از انگلستان (در ایرلند شمالی) با جمهوری ایرلند (ایرلند جنوبی) مرز مشترک دارد. سرزمین بریتانیا از مساحتی معادل کشور نیوزلند و نیمی از خاک کشور فرانسه برخوردار می باشد.
بریتانیا از دو جزیره اصلی تشکیل شده است؛ جزیره اصلی و بزرگ تر، بریتانیای کبیر نامیده می‌شود و شامل اسکاتلند، ولز و انگلستان (انگلند) است. جزیره ی دیگر ایرلند است که توسط دریای ایرلند از بریتانیای کبیر جدا می‌شود و شامل ایرلند شمالی (در شمال) و جمهوری ایرلند (در جنوب) می‌باشد. جمهوری ایرلند (ایرلند جنوبی) یک کشور مستقل و عضوی از اتحادیه اروپا است و بخشی از کشور بریتانیا محسوب نمی شود.
۷۶ درصد زمین های بریتانیا زیر کشت هستند، و اگر چه عده کمی از جمعیت این کشور به کشاورزی مشغول هستند، اما تولیدات آن ها، علاوه بر تامین نیازهای داخلی، به خارج نیز صادر می‌شوند. محصولات مهم کشاورزی بریتانیا عبارت‌اند از گندم، جو، سیب زمینی، گوجه فرنگی، نیشکر و سبزیجات. این کشور دارای چراگاه های دائمی زیادی است که در آن ها گوسفند، گاو، خوک و طیور پرورش می‌یابند.
این سرزمین از چشم اندازهای مختلفی برخوردار بوده و سهم عمده ی اراضی آن، به جز مناطق شمالی و جنوب غربی، نسبتا مسطح و کم ارتفاع است و این در حالی است که بیشتر قسمت های ولز و اسکاتلند از سرزمین های کوهستانی تشکیل می گردد. به طور کلی می توان گفت که کشور انگلستان به ناحیه ای کوهستانی در شمال و غرب و ناحیه ای پست در شرق قابل تقسیم است که دهانه رودخانه اگز (اگزتر) در جنوب غربی و رودخانه تیس (تی ساید) در شمال شرقی، تا حدودی مرز بین این مناطق را مشخص می نماید.
بریتانیا را می توان از لحاظ طبیعی به سه ناحیه، به ترتیب زیر تقسیم نمود:
ناحیه اسکاتلند در شمال: قسمت اعظم ارتفاعات کشور در آن واقع گردیده و ناحیه ای سرسبز و پوشیده از چمنزار است که قسمت عمده جنگل های کشور را در برگرفته است. رودهای زیادی در آن جریان دارند که از آن جمله می توان به رودهای دی، کلیاد و توئید اشاره نمود. بلندترین نقطه آن قله بن نویس با ۱۳۴۳ متر ارتفاع است.
از جمله جزایر مهم کشور می توان از جزایر شتلند، اورکنی و هبرید (داخلی و خارجی) و جزیره های کوچکتر آیلی، لوئیس، مال، رم و ارن نام برد.
ناحیه آلستر (ایرلند شمالی): ناحیه آلستر، قسمتی از شمال جزیره ایرلند است، که ناحیه ای نسبتا کم ارتفاع می باشد، اما از نقاطی با ارتفاع زیاد برخوردار بوده و جنگل های آن عمدتا در همین نواحی واقع شده اند.
رودهای بن، رو و بلاک واتر از جمله مهم ترین رودها، و مگی و راتلی نیز از جمله مهمترین جزایر آن محسوب می گردد.
سایر نقاط (انگلند و ویلز): مناطق انگلند و ویلز، قسمت جنوبی جزیره اصلی را شامل می گردند. نواحی وسیعی از آن را جلگه ها، مراتع و نواحی پست پوشانده اند. نواحی مرتفع آن عمدتا در شمال و غرب واقع شده اند. از جمله مهمترین رودهای مهم آن می توان به تیمز (تایمز)، اوز، ایون، مرزی، هامبر، تاین، ترنت و سورن اشاره نمود. از جمله جزیره های مهم آن نیز می توان از جزایر هالی، انگلسی، وایت و شپی نام برد. بلندترین نقطه این منطقه، قله سنودن با ۵۸۰/۱ متر ارتفاع می باشد.
از جمله مهمترین بنادر مهم انگلستان نیز می توان به بندر لندن در مصب رود تیمز، گلاسگو درکنار رود کلاید، لیورپول و بلفست در ساحل دریای ایرلند، کاردیف در تنگه بریستول و ساوت همپتن در ساحل دریای مانش اشاره نمود.

پول و اقتصاد انگلیس (United Kingdom Economy)

واحد پول بریتانیا پوند استرلینگ (Pound Sterling) است که با نماد £ شناخته می‌شود. سکه ها در تمامی بریتانیای کبیر یک شکل است و توسط بانک مرکزی بریتانیا (Bank of England) تولید و توزیع می‌شود. اما بانک های اسکاتلند و ایرلند شمالی مجاز هستند اسکناس های خود را چاپ و توزیع کنند. تمامی این اسکناس‌ها علیرغم تفاوت ظاهری پوند استرلینگ هستند و از نظر ارزش برابرند (هر چند که در بازارهای غیر رسمی ارز ایرلند با قیمت های متفاوتی عرضه می‌شوند).
اقتصاد بریتانیا در میان کشورهای جهان در رده چهارم قرار دارد. این کشور در حالی به استقبال قرن بیست و یکم رفت که با رشد اقتصادی فزاینده و سطح بیکاری نسبتا ناچیز رو به رو گردید. روند سریع صنعتی شدن انگلستان طی قرن ۱۹ میلادی، سبب گردید که این کشور به یکی از قدرتمندترین کشورهای صنعتی جهان مبدل گردد.
هزینه زندگی در بریتانیا بالاست، به ویژه هزینه غذا و کالاهای مصرفی سبب گردیده است که این کشور در زمره یکی ازپرهزینه ترین کشورهای جهان محسوب گردد. بین جنوب انگلستان که ثروتمند و پر هزینه است و شمال آن، اسکاتلند، ولز و ایرلند شمالی که کم هزینه تر و ارزان تر است، اختلاف زیادی وجود دارد. عوارض و مالیات اتومبیل، بنزین و تنباکو بالاست. با این وجود، میزان حقوق افراد نیز، خصوصا در جنوب انگلستان، نسبتا بالاست.
از جمله مهم ترین صنایع انگلیس می توان به آهن و پولاد، وسایل مهندسی، کشاورزی، ساختمانی، راهسازی، ماشین و هواپیما سازی، منسوجات، شیمیایی و تولیدات غذایی و نظامی اشاره نمود. غلات، چغندر قند، سیب زمینی، میوه و سبزیجات نیز از جمله مهم ترین محصولات کشاورزی کشور به شمار می آید. تولید سالانه گوشت گاو ۱٫۰۶ میلیون تن، گوشت خوک ۸۶۲ هزار تن، گوشت گوسفند ۲۴۳ هزار تن و صید ماهی ۹۸۰ هزار تن می باشد.
تولید سالانه نیروی الکتریسیته نیز معادل ۲۸۳٫۳۸ میلیارد کیلو وات ساعت است. نخستین نیروگاه برق اتمی در جهان برای اولین بار در انگلستان آغاز به کار نمود و در حال حاضر، قسمتی از برق این کشور توسط این نیروگاه ها تأمین می گردد. طی سال های اخیر، نفت و گاز طبیعی به مقادیر فراوان در دریای شمال کشف گردیده و قسمت عمده احتیاجات سوختی این کشور را تأمین می نماید. ذخایر شناخته شده نفت بالغ بر ۱۹ میلیارد بشکه می باشد. معادن ذغال سنگ نیز فراوان بوده و آهن، سرب، مس و روی، قلع، بوکسیت، نمک، گچ، سیلیس و آهک نیز از جمله مهم ترین معادن کشور به شمار می آید.
از جمله عمده ترین محصولات وارداتی انگلستان می توان به تولیدات نفتی، فلزات، گوشت، خشکبار، قالی و میوه جات اشاره نمود که اکثرا از کشورهای آمریکا (۱۰% )، آلمان غربی (۸%)، هلند (۸%) و فرانسه (۸%) وارد می گردد. میزان صادرات این کشور، ۹۲ میلیارد دلار است که عمدتا شامل ماشین آلات، تولیدات مهندسی، جنگ افزار، مواد شیمیایی، وسایل برقی، اتومبیل، پارچه و کنسرو می گردد و اکثرا به کشورهای آمریکا (۹%) و فرانسه و آلمان غربی و هلند (هر یک ۶%) صادر می گردد.

فرهنگ مردم انگلیس (United Kingdom Culture)

انگلیسی‌ها نسبت به اظهارات کلی و بدون پایه و اساس بی‌اعتمادند. آن ها بیش از دیگران نسبت به آن چه دقیقا قول داده‌اند، عمل می‌کنند. بنابراین، می‌خواهند دقیقا بدانند که خود را به چیز متعهد می‌کنند.
فرانسوی‌ها اعتقاد دارند، وقتی که با یک انگلیسی مشغول بحث هستند به هیچ وجه نباید با وی چانه زد، زیرا در آن صورت، انگلیسی فرد چانه زننده را به چشم یک خرده سوداگر و یا فروشندهی دوره‌گرد، پنداشته و ارزشی برای وی قائل نخواهند شد، بلکه برای موفقیت در برخورد با یک فرد انگلیسی باید وضع خود را نشان داد و بر گفته‌ی خود تأکید کرد، بدون آن که لازم باشد علتی برای آن ذکر گردد و این ثبات قدم، ارزش طرف مقابل را در برابر فرد انگلیسی افزایش خواهد داد.
فرانسویان در مورد همسایه‌های انگلیسی خود، اعتقاد دارند که ایشان در طول تاریخ به خوبی توانسته‌اند شراب نو را در جام کهنه بریزند و در مقایسه بین خود و انگلیسی‌ها معتقدند که یک فرانسوی یعنی یک مرد عاقل؛ دو فرانسوی یعنی بحث و گفتگو؛ سه فرانسوی یعنی بی‌نظمی و آشوب. و یک انگلیسی یعنی یک ابله، دو انگلیسی یعنی باشگاه ورزشی و سه انگلیسی یعنی امپراطوری بریتانیا.

زبان مردم انگلیس (United Kingdom Language)

زبان رسمی این کشور، زبان انگلیسی است که در نقاط مختلف با لهجه های متفاوت ولش و گالیک- اسکاتلندی تکلم می گردد. در انگلستان، به دلیل نرخ بالای مهاجرین، زبانی های محاوره ای متعددی مورد تکلم واقع می گردد.
زبان انگلیسی یکی از زبان های هندواروپایی از شاخه ژرمنی است. از دیگر زبان‌های شاخه ژرمنی می‌توان از آلمانی، هلندی، دانمارکی، سوئدی و نروژی نام برد. خود شاخه ژرمنی به دو بخش شرقی و غربی تقسیم می‌شود که انگلیسی به ژرمنی غربی تعلق دارد. امروزه حدود نیمی از مجموعه واژگان زبان انگلیسی و دستور آن زبان از همان ریشه ژرمنی است، ولی نیم دیگر را وام واژه ها تشکیل می‌دهند. بیشتر این وام واژه ها از زبان‌های لاتین و فرانسوی و بخشی دیگر از یونانی و دیگر زبان‌ها به انگلیسی وارد شده‌اند.
زبان انگلیسی به عنوان زبان مادری در کشورهای انگلستان، آمریکا، کانادا، استرالیا، ایرلند، نیوزلند، آفریقای جنوبی و بسیاری کشورهای دیگر تکلم می‌شود. انگلیسی امروزه از نظر تعداد گویشور، پس از چینی، عربی، اسپانیایی و هندی، پنجمین زبان جهان است. تعداد کسانی که زبان مادریشان انگلیسی است، امروزه ۳۸۰ میلیون نفر است. انگلیسی در بسیاری از کشورها زبان میانجی است و مهم ترین زبان دنیا در زمینه‌های سیاسی، اقتصادی، نظامی، صنعتی، فرهنگی و علمی در روابط بین‌الملل به شمار می‎آید.

مذهب مردم انگلیس (United Kingdom Religion)

۷۱ % مردم انگلیس، مسیحی و اکثرا پروتستان هستند. در سرشماری سال ۲۰۰۱، نزدیک به یک و نیم میلیون مسلماناندر انگلستان و ولز وجود داشت، که ۳ ٪ از جمعیت کل را تشکیل می دهد. بیش از ۱ میلیون نفر پیرو دین هایی با ریشه یهندی هستند، ۵۶۰۰۰۰ هندو، ۳۴۰۰۰۰ سیک همراه با ۱۵۰۰۰۰ نفر که در حال تمرین بودیسم هستند. امروزه انگلستان، با داشتن ۳۰۰۰۰۰ یهودی، پنجمین جامعه ی بزرگ یهودیان در جهان است.

غذای مردم انگلیس (United Kingdom Food)

کسانی که به بریتانیا سفر می کنند، متوجه این موضوع می شوند که فرهنگ های مختلفی در مورد خورد و خوراک در بریتانیا وجود دارد و در انگلیس نظرات متفاوتی درباره رسم و آداب غذا خوردن وجود دارد.
ماهی و سیب زمینی سرخ کرده بریتانیا در گذشته مشهور بوده است. امروزه با توجه به تاثیر زندگی مدرن و نقاط مختلف جهان، سبک های بسیار متنوع آشپزی در این منطقه وجود دارد. در هر شهر، انواع مختلفی از رستوران ها به چشم می خورد و محصولات غذایی شگفت انگیزی در سطح گسترده عرضه می شوند.
صبحانه سنتی بریتانیا که شامل ژامبون و تخم مرغ است، هنوز هم طرفدار دارد، اما مردم دوست دارند صبحانه سبک تری که شامل غلات و نان تست است، میل نمایند. نهار معمولا سریع صرف می شود و معمولا وعده سبکی از آش، سوپ یا ساندویچ است. شام معمولا در ساعت ۶ بعد از ظهر سرو می شود.

مسافت و اختلاف زمانی انگلیس (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و لندن (ایران و انگلستان)

مسافت تهران تا لندن ۴۴۰۲٫۱ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا لندن حدود ۶ ساعت می باشد.
لندن ۳ و نیم ساعت از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۸:۳۰ در لندن است.

جشن ها و تعطیلات رسمی انگلیس (United-Kingdom Celebrations)

۱ ژانویه، سال نو
۱ مارس، روز سن دیوید
۱۷ مارس، روز سن پاتریک
۲۵ مارس، روز خانم
۲۱ آوریل، زادروز ملکه
۲۳ آوریل، روز سن جرج
۳۱ اکتبر، هالوین
۲۵ دسامبر، کریسمس

همه چیز درباره اسپانیا

همه چیز درباره اسپانیا

نام رسمی آن پادشاهی اسپانیا است. اسپانیا در قرون ۱۶ و ۱۷ میلادی قوی‌ترین کشور استعمارگر جهان بوده است. اسپانیا ۱۷ بخش خود مختار دارد. کشور اسپانیا همچنین به ۵۰ استان نیز تقسیم شده است که به این ترتیب هر کدام از بخش‌های خودمختار، خود به یک یا چند استان تقسیم گردیده اند. اسپانیا بزرگ‌ترین تولید کننده ی روغن زیتون جهان است.

 اطلاعات کلی درباره ی اسپانیا

پایتختمادرید
بزرگترین شهرمادرید
نوع حکومتپادشاهی مشروطه
زبان رسمیاسپانیایی
مساحت۵۰۴,۰۳۰ کیلومتر مربع
جمعیت۴۶,۰۳۰,۱۰۹ تخمین ۲۰۱۰
واحد پولیورو (EUR)
منطقه ی زمانیUTC+1
پیش شماره تلفن+۳۴
دامنه ی اینترنتی.es

پرچم کشور اسپانیا

پرچم کشور

زمان به وقت اسپانیا

آب و هوای هم اکنون اسپانیا

 

موقعیت جغرافیایی اسپانیا در نقشه جهان

آب و هوای اسپانیا (Spain Weather)

شمال اسپانیا دارای آب و هوای معتدل بوده و بخش های مرکزی، جنوبی و شرقی دارای آب و هوای مدیترانه ای است. پر باران ترین بخش کشور در شمال و شمال غربی است. جنوب شرق این سرزمین با تابستان های داغ و زمستان های معتدل آب و هوایی مدیترانه ای دارد. منطقه خشک مرکزی با تابستان های گرم و زمستان های سرد، آب و هوایی متنوع دارد. کوه های مرتفع پیرنه آب و هوای سرد کوهستانی و شمال غرب (گالیسیا) با تابستان های خنک آب و هوای مرطوب اقیانوسی اطلس را دارد.
شهر مادرید دارای زمستانی ملایم و تابستـانی گرم است. دمای هوای مادرید در زمستان به ندرت به درجه ی صفر و یا پائین تر از آن می رسد و گرمای آن در تابستان گاهی از ۴۰ درجه سانتیگراد نیز فراتر می رود.

جغرافیای اسپانیا (Spain Geography)

کشور پادشاهی اسپانیا با مساحت ۵۰۴,۷۵۰ کیلومتر مربع واقع در جنوب غربی قاره اروپا بالغ بر ۸۵% شبه جزیره ی ایبریا را به خود اختصاص داده است. شبه جزیره ی ایبریا با احتساب کشور پرتقال از شمال به فرانسه و رشته کوه های پیرنه، خلیج بیسکایا و دوک نشین آندورا از شرق و جنوب به دریای مدیترانه و از غرب به اقیانوس اطلس منتهی می گردد. شبه جزیره ایبریا به شکل یک چهار ضلعی نامنظم است که بخش اعظم آن را فلات تشکیل می دهد، ارتفاع این فلات حدود ۶۱۰ متر است که از شمال به جنوب به تدریج از ارتفاع آن کم می شود.
جزایر بالئار واقع در نزدیکی سواحل شرقی اسپانیا در مدیترانه و جزایر قناری واقع در نزدیکی سواحل آفریقای غربی در اقیانوس اطلس جزو قلمرو دولت اسپانیا محسوب می گردد، همچنین شهرهای سئوتا و ملیله واقع در سواحل جنوبی تنگه جبل الطارق و در شمال خاک مراکش قرن ها تحت سیطره اسپانیا بوده اند و هم اکنون نیز علیرغم دعوای مراکش بر حاکمیت این دو شهر، اسپانیا شهرهای یاد شده را جزو خاک خود می داند. به این ترتیب اسپانیا با مساحتی کمتر از یک سوم خاک ایران و پس از فرانسه در ردیف پنجاه و دوم کشورهای جهان از نظر وسعت می باشد.
جزایر بالئار در دریای مدیترانه متشکل از چهار جزیره عمده ی مالیورکا (مایورکا)، منورکا (مینورکا)، آیبیزا و فورمنترا و هفت جزیره بسیار کوچکتر است. جزایر قناری، در حوالی ساحل مغرب و صحرای غربی، متشکل از پنج جزیره بزرگ تنریف، فوئرتونتورا، گران کاناریا، سنزاروتی و لاپالما به اضافه دو جزیره کوچکتر و شش جزیره کوچک است. شهرهای سئوته و ملیله سرزمین های محصوری در ساحل شمالی مغرب است.
مرزهای زمینی اسپانیا شامل ۱۹۱۹ کیلومتر مرز با کشورهای فرانسه (۶۲۳ کیلومتر)، آندورا (۶۵ کیلومتر) و پرتقال (۱۲۱۴ کیلومتر)، مراکش (از طریق سئوتا و ملیله به ترتیب ۶/۳ کیلومتر و ۶/۹ کیلومتر) و منطقه جبل الطارق (متعلق به انگلستان ۲/۱ کیلومتر) است. مرزهای دریایی اسپانیا شامل ۴۹۶۴ کیلومتر با اقیانوس آرام در غرب، خلیج بیسکایا در شمال و دریای مدیترانه در شرق و جنوب می باشد.
در سیئرا نوادا در آندالوسیا در جنوب کشور اسپانیا قله مولاسن بلندترین نقطه خاک اصلی اسپانیا با ۳۴۷۸ متر ارتفاع قرار دارد. بلندترین نقطه سرزمین اسپانیا قله تیئده با ۳۷۱۶ متر ارتفاع در جزایر قناری است. رودهای مهم اسپانیا تاگوس (تاخو)، ابرو، دورو (دوئرو)، گوادیانا، گوادلکوئیویر هستند.

پول و اقتصاد اسپانیا (Spain Economy)

واحد پول اسپانیا یورو و اجزای آن سنت نام دارد. هر یورو معادل یک صد سنت می باشد. یورو از ابتدای سال ۲۰۰۲ به عنوان پول رسمی اغلب اعضای اتحادیه اروپا از جمله اسپانیا معرفی شد.
با موافقت کردن اسپانیا برای پیوستن به جامعه اروپایی، اتحادیه جدید اروپا، در ژانویه سال ۱۹۸۶، باعث شد کشور، درهای اقتصادیش را باز کند، پایه صنعتیش را نوین ساخته و زیربناها را توسعه دهد و قانون اقتصادی اش را اصلاح کند تا با دستورالعمل های اتحادیه اروپا مطابقت داشته باشد. برای انجام چنین کارهایی، اسپانیا رشد GDP را افزایش داد و بدهی های عمومی را به نسبت GDP، بیکاری را از ۲۳% به ۱۰% و تورم را تا زیر ۳% کاهش داد. هم اکنون پس از کشورهای گروه هفت، اسپانیا بیشترین تولید ناخالص ملی را در جهان دارد.
بیش از ۱۵% نیروی کار اسپانیا به کشاورزی اشتغال دارند. محصولات مهم صادراتی آن گندم، جو، ذرت، انگور، زیتون، چغندر قند، سیب زمینی، مرکبات و کتان می باشند. مراتع برای دام ها، حدود ۲۰% زمین اسپانیا را در بر دارد. ذخایر مهم معدنی این کشور شامل زغال سنگ، اورانیوم، روی و سنگ آهن می باشند.
صنایع تولیدی از دهه ۱۹۶۰ توسعه سریعی یافت و هم اکنون صنایع بزرگی چون وسایل نقلیه موتوری، فلزی، کشتی سازی، شیمیایی و مهندسی و همچنین تمایل فزاینده ای در زمینه ارتباط از راه دور و الکترونیک وجود دارد.
توریسم از نظر اقتصادی، برای اسپانیا اهمیت فراوانی دارد. صنعت توریسم از منابع عمده درآمد ارز خارجی است. حدود پنجاه میلیون مسافر خارجی در سال از اسپانیا دیدن می کنند و بیشتر در استراحتگاه های ساحل مدیترانه، جزایر بالئار و قناری مستقر می شوند.

فرهنگ مردم اسپانیا (Spain Culture)

اسپانیای امروز جامعه ای است که تلفیق سنت و مدرنیسم از وجوه بارز آن است. علاوه بر این به لحاظ برنامه ریزی های سازماندهی شده و هدفدار دارای ویژگی هایی است که به عنوان الگوی مناسب مورد توجه قرار گرفته است، از جمله در زمینه هایی مانند توریسم، حفظ و اشاعه زبان و فرهنگ در سطح جهان، اهمیت خاص فرهنگ و به خدمت واداشتن نهادهای مالی و اقتصادی از بخش فرهنگ، تقویت و پاسداشت سنن و رسوم و انتقال آن به نسل جدید و …

زبان مردم اسپانیا (Spain Language)

زبان رسمی و رایج در سراسر اسپانیا زبان کاستیانا است که به اسپانیولی در جهان معروف است. بیش از ۷۰% مردم اسپانیا به این زبان تکلم می کنند. زبان اسپانیولی شاخه ای از زبان لاتین می باشد و خویشاوندی نزدیکی با زبان های ایتالیایی، فرانسوی و پرتقالی دارد.
زبان اسپانیایی گویش های مختلفی دارد که عمدتا به تفاوت در تلفظ لغات محدود می گردد. از جمله ی دیگر شاخه های زبان اسپانیایی می توان زبان های کاتالان (زبان مردم بندر بارسلونا)، گالیسی (زبان مردم لاکرونیا) و باسک (زبان رایج در ایالات باسک) را نام برد.
زبان کاتالان زبانی توسعه یافته و دارای غنای ادبی در زمینه ی شعر و داستان می باشد و به همین دلیل در قانون اساسی مصوب ۱۹۷۸ زبان کاتالان در کنار زبان اسپانیایی (کاستیانا) به عنوان زبان رسمی منطقه کاتالونیا یاد شده و شناخته شده است.
زبان گالیسی از زبان پرتقالی مدرن ریشه گرفته و از زبان های لاتین است. این زبان در قرن سیزدهم به عنوان زبان رسمی دربار شناخته شده بود، اما به مرور زمان اهمیت و جایگاه خود را از دست داده و امروز تنها در منطقه گالیسیا واقع در شمال غربی اسپانیا و در مجاورت مرزهای شمالی پرتقال بدان مکالمه می شود. قانون اساسی مصوب ۱۹۷۸ اسپانیا زبان مزبور را به عنوان زبان رسمی این مناطق شناسایی نموده است و امروزه حدود ۷% جمعیت اسپانیا به این زبان صحبت می کنند.
مهمترین زبان غیر اسپانیولی (کاستیانا) زبان رایج در منطقه باسک است. زبان باسک نه لاتینی و نه از ریشه هند و اروپایی است و نزدیک به ۳% مردم اسپانیا به این زبان صحبت می کنند. ریشه این زبان معلوم نیست، ولی قبل از ورود رومی ها نیز در شبه جزیره ایبریا رایج بوده است. طبق قانون اساسی ۱۹۷۸ این زبان نیز به عنوان زبان رسمی ملی پذیرفته شده است.
از نظر جاذبه توریستی و گردشگری کسانی که برای سفر، اسپانیا یا آمریکای لاتین را انتخاب می کنند، با دانش زبانی مناسب می توانند سفری به یاد ماندنی را برای خود رقم بزنند، چرا که مردم اسپانیایی زبان، دانش کمی از زبان انگلیسیدارند.

مذهب مردم اسپانیا (Spain Religion)

بر اساس قانون اساسی اسپانیا هیچ مذهبی دین رسمی این کشور نیست، ولی آزادی مذهبی تا حدودی که نظم اجتماعی شناخته شده در این قانون را به خطر نیاندازد، تضمین شده است. بیشتر مردم این کشور کاتولیک هستند، اما نتایج جدیدترین نظرسنجی در اسپانیا نشان داد شمار افرادی که خود را معتقد به مذهب کاتولیک می دانند کاهش یافته است. مرکز پژوهش های اجتماعی اسپانیا با انتشار گزارشی از تحقیق خود اعلام کرد نسبت آن دسته از مردم این کشور که خود را کاتولیک می دانند در سال ۲۰۱۰ به ۷۳ درصد رسیده است. این در حالی است که هشت سال پیش این میزان نزدیک به ۸۰ درصد از جامعه اسپانیا را تشکیل می داد. انجام اعمال مذهبی نیز در این کشور اروپایی رو به کاهش است. هشت سال پیش ۲۰ درصد از مردم اسپانیا اظهار داشتند روزهای یکشنبه به کلیسا می روند، اما در نظرسنجی اخیر مرکز پژوهش های اجتماعی اسپانیا تنها ۱۳ درصد مردم خود را معتقد عملی به مذهب کاتولیک می دانند.

غذای مردم اسپانیا (Spain Food)

یکی از غذاهایی که شما به طور معمول در اسپانیا با آن روبرو می شوید، paella است. Paella یک بشقاب برنج، معمولا با دو غذای دریایی، گوشت خوک، خرگوش یا مرغ چاشنی زده شده با زعفران است. به طور سنتی یک غذای شرق اسپانیا، با کیفیت متغیر را می توانید تقریبا در تمام مناطق توریستی پیدا کنید.

مسافت و اختلاف زمانی اسپانیا (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و مادرید (ایران و اسپانیا)

مسافت تهران تا مادرید ۴۷۵۷٫۶ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا مادرید حدود ۶ ساعت می باشد.
مادرید ۲ و نیم ساعت از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۹:۳۰ در مادرید است.

جشن ها و تعطیلات رسمی اسپانیا (Spain Celebrations)

تعطیلات رسمی اسپانیا

با توجه به ساختار فدرال اسپانیا، هر یک از ایالات و مناطق این کشور دارای تعطیلات مختص به خود می باشند. لکن تعطیلات رسمی در اسپانیا ۱۰ روز به قرار زیر است.
اول ژانویه، سال نو
ششم ژانویه، روز پادشاهان
هفدهم آوریل، عید پاک
هیجدهم آوریل، عید پاک
اول می، روز کارگر
پانزدهم آگوست، روز مریم مقدس
ششم دسامبر، روز قانون اساسی
هشتم دسامبر، روز عروج مقدس
بیست و ششم دسامبر، روز تولد حضرت عیسی (ع)

برخی از جشن ها و فستیوال ها در اسپانیا

فستیوال ها در زندگی مردم اسپانیا جایگاه ویژه ای دارند. اسپانیایی ها همیشه مشتاقانه منتظر فرا رسیدن فستیوال هستند و از مدت ها قبل برای آن برنامه ریزی دقیق و حساب شده ای دارند. هر شهر و منطقه فستیوال های مخصوص خود را دارد.
جشن گوجه در اواخر آگوست با شرکت هزاران نفر از مردم برگزار می شود و مردم طی ۶۰ دقیقه به طرف هم گوجه پرتاب می کنند. هر ساله ۳۰٫۰۰۰ نفر توریست از این مراسم در Bunyol دیدن می کنند. باورهای متفاوتی در مورد چگونگی به وجود آمدن این فستیوال وجود دارد، اما معتبرترین آن ها می گوید که همه چیز از سال ۱۹۴۵ شروع شد. میدان شهر مملو از جمعیتی بود که برای تماشای کارناوال بزرگی گرد هم آمده بودند. بعضی از این افراد تصمیم گرفتند به جمع برگزار کنندگان جشن و دسته موزیسین ها بپیوندند، به خاطر همین مجبور به هول دادن افراد دیگر در شلوغی شدند. یکی از شرکت کنندگان به زمین افتاد و هنگامی که دوباره بلند شد و گوجه فرنگی هایی را که از دکه سبزی فروشی نزدیک میدان برداشته بود، به طرف همه پرت کرد. کم کم همه مردم درگیر جنگ پرتاب گوجه فرنگی به سمت هم دیگر شدند. بالاخره پلیس مداخله کرد و به این جنگ پایان داد و همه افراد را مجبور به پرداخت خسارت کرد. این واقعه فراموش نشد و سال بعد در آخرین چهارشنبه ماه آگوست جوانان شهر هم دیگر را در همان میدان ملاقات کردند، البته این بار با مقدار زیادی گوجه فرنگی. دوباره جنگ شروع شد و فقط هنگام مداخله پلیس پایان گرفت و این اتفاق سال های بعد نیز تکرار شد. هر ساله در آخرین چهارشنبه ماه آگوست مردم بدترین لباس های خود را می پوشند و به سمت همدیگر گوجه فرنگی های رسیده پرتاب می کنند. شهرداری کامیون های محتوی گوجه فرنگی را برای این جشن فراهم می کند. هیچ کس در امان نیست. جنگ از ساعت ۱۱ صبح شروع می شود و ۱۲ ظهر به پایان می رسد.
مراسم سنتی جشن پادشاهان جادویی (Reyeos Megas) با راه اندازی کارناوال های شادی سمبلیک که یادآور داستان تاریخی ورود سه دانشمند ایرانی به بیت الحم و بشارت دادن تولد حضرت عیسی مسیح (ع) است، به طور همزمان در سراسر شهرهای اسپانیا برگزار می شود.
در کارناوال های شادی که همه ساله در روز پنجم ماه ژانویه به طور سراسری در شهرهای اسپانیا و سایر کشورهای اروپا به راه می افتد، سه تن که ملبس به لباس پادشاهان هستند و تاج بر سر دارند، با دادن هدایا، شیرینی و شکلات به مردم یاد و خاطره شاهان جادویی را زنده می کنند.

همه چیز درباره اتریش

همه چیز درباره اتریش

جمهوری اتریش یکی از کشورهای اروپای مرکزی است. قدمت کشور اتریش مدرن به قرن نوزدهم میلادی برمی‌گردد. سرزمین فعلی اتریش از قرن چهارم پیش از میلاد مسکن قوم سلت بوده است. در همان قرن این سرزمین بدست رومی‌ها افتاد و طی قرن‌ها مرکز تاخت و تاز مهاجمان شد. در سال ۱۹۱۴ که آغاز جنگ جهانی اول بود اتریش نقش بزرگی در آن داشت. بهانه‌ای که باعث برافروختن آتش جنگ شد قتل فرانتس فردیناند، ولیعهد اتریش، در سفری به صربستان بود. اتریش در سال ۱۹۹۵ عضو اتحادیه اروپا شد اما از نظر قانون اساسی همانند برخی دیگر از کشورها چون سوئد بی‌طرف باقی ماند.

 اطلاعات کلی درباره اتریش

پایتختوین
بزرگترین شهروین
نوع حکومتجمهوری
زبان رسمیآلمانی، اسلوونیایی، کرواتی، مجاری
مساحت۸۳,۸۵۵ کیلومتر مربع
جمعیت۸,۳۵۶,۷۰۷ تخمین ۲۰۰۹
واحد پولیورو (EUR)
منطقه ی زمانیUTC+1
پیش شماره تلفن+۴۳
دامنه ی اینترنتی.at

پرچم کشور اتریش

پرچم کشور

زمان به وقت اتریش

آب و هوای هم اکنون اتریش

 

موقعیت جغرافیایی اتریش در نقشه جهان

آب و هوای اتریش (Austria Weather)

در اتریش، انواع آب و هوای محلی به دلیل اختلاف ارتفاع و جنبه های دیگر وجود دارد، اما اتریش از جمله مناطق آب و هوایی معتدل محسوب می شود که در هر فصل سال جای مناسبی برای سفر می باشد. شرق کشور خشک تر از غرب آن است و به طور کلی در زمستان سردتر، در تابستان گرم تر و در عین حال مرطوب تر از نواحی آلپی است. مناطقی که بیش از ۳۰۰۰ متر ارتفاع دارند، در تمامی سال پوشیده از برف هستند.
اتریش در منطقه معتدل و مسیر آب و هوایی اروپای میانه که از آب و هوای آتلانتیک و قاره ای تأثیر می پذیرد، قرار گرفته است. هر فصل سال نمایشگر دما و آب و هوای مخصوص همان فصل می باشد. در این منطقه بارش اندک، تابستان ها گرم و زمستان ها سرد معتدل می باشد. در مناطق کوهستانی آب و هوای پر بارش کوه های آلپ به چشم می خورد. زمستان در این مناطق طولانی می باشد. در مابقی استان ها آب و هوای مخصوص اروپا (آب و هوای میان دریا و قاره ای) دیده می شود که آب و هوای متاثر از آتلانتیک در جنوب و قاره ای جنوب شرقی را نیز در بر می گیرد.

جغرافیای اتریش (Austria Geography)

جمهوری اتریش با مساحت ۸۳۸۷۲ کیلومتر مربع کشوری است در قلب اروپای مرکزی و در خشکی محصور می باشد. در شمال با آلمان و جمهوری چک و اسلواکی و در شرق با مجارستان همسایه است. در جنوب به اسلوونی و ایتالیا و در جنوب غرب به سوئیس و لیختن اشتاین محدود می گردد. مانند چند کشور دیگر در اروپای مرکزی با آب های آزاد جهانی و دریاها مرز مشترکی ندارد.
رشته کوه های آلپ که از شرق به غرب در این کشور امتداد دارند، بیش از ۷۵ درصد خاک این سرزمین را در بر گرفته اند. زمین های نسبتا کم ارتفاع و کوه های دلربا و با شکوه آلپ در غرب به دشت های کم ارتفاع رود دانوب و دشت وین در شرق کشور منتهی می شوند. بلندترین نقطه ی کوه های آلپ اتریش، کوه گروس گلوکنر با ۳۷۹۸ متر ارتفاع است. اکثر رودهای بزرگ این کشور همچون دانوب و انس و این از کوه های آلپ سرچشمه می گیرند و در مسیر خود مناطق دل انگیزی را خلق می کنند .
بیشتر اراضی قابل کشت اتریش، در نواحی کم ارتفاع شمال و شمال شرقی واقع شده و بیش از نیمی از آن ها، به درختکاری و کشت علوفه اختصاص دارند. زمین های کم ارتفاع شرق اتریش متشکل است از تپه های کوتاه، آبگیر وین و ناحیه ای مسطح و ماندابی در کنار نویزیدلارزه در مرز مجارستان.

پول و اقتصاد اتریش (Austria Economy)

با عضو شدن در اتحادیه اروپا، کشور اتریش از قوانین مالی و اقتصادی این اتحادیه پیروی کرده و یورو، واحد پول این اتحادیه را پذیرفته است. یک یورو برابر با ۱۰۰ سنت است. اسکناس های چاپ شده و سکه های ضرب شده یورو تاکنون عبارتند از اسکناس های ۵، ۱۰، ۲۰، ۵۰، ۱۰۰، ۲۰۰ و ۵۰۰ یورویی و سکه های ۱ و ۲ یورویی و ۱، ۲، ۵، ۱۰، ۲۰ و ۵۰ سنتی. اسکناس ها و سکه های یورو در تمام کشورهای اتحادیه اروپا وسیله پرداخت پول به شمار می روند. در کنار یورو در کشور اتریش سکه های یادگاری و نیز سکه های طلا نیز ضرب می شوند که تنها در اتریش در بازار رد و بدل می شوند.
اسکناس ها و سکه های واحد قدیم پول اتریش یعنی شیلینگ را می توان اغلب بدون پرداخت کارمزد در بانک ملی اتریش با اسکناس ها و سکه های یورو تعویض نمود. واحدهای قدیمی پول سایر کشورهای اتحادیه اروپا، دیگر در بانک های اتریش قابل تعویض نیستند. جهت تبدیل سایر پول های خارجی، نرخ خرید و فروش ارز تعیین می شود. واحدهای پول داخلی یا خارجی را می توان به میزان نامحدود از کشور وارد یا خارج نمود.
طبق آخرین آمار بانک جهانی، اتریش پس از کشورهای سوئیس، دانمارک، سوئد، آمریکا، آلمان و ژاپن در مکان هفتم ثروتمندترین کشورهای جهان قرار گرفته است. در طول تاریخ معاصر، آلمان، همواره اصلی ترین شریک اقتصادی اتریش بوده است، ولی پیوستن اتریش به اتحادیه ی اروپا در سال ۱۹۹۵ تعاملات اقتصادی این کشور با سایر اعضای اتحادیه را به شدت استحکام بخشیده است، به طوری که امروز اتریش در قلب اروپای مرکزی به عنوان یکی از اصلی ترین مراکز رشد اقتصادی و سرمایه گذاری و نیز شاه راهی برای ورود اعضای جدید اتحادیه اروپا (کشورهای اروپای شرقی) مطرح می باشد.
تکیه گاه اصلی اقتصاد اتریش، صنایع تولیدی آن شامل ماشین آلات و لوازم ترابری، محصولات آهن و فولاد، فرآورده های نفتی، سیمان و کاغذ است. منابع طبیعی اتریش متشکل است از سنگ آهن و منیزیت. همچنین امکان بالقوه تولید نیروی هیدروالکتریک و مهم ترین جنگل های اروپای مرکزی نیز در اتریش واقع می باشند.
اتریش با وجود این که حدود ۹۰% از نیاز غذایی اش را خود تولید می کند، اما فقط ۸% نیروی کار در بخش کشاورزی دارد. زمین قابل کشت شرق کشور دارای خاک حاصلخیزی است که محصول خوبی از غلات و انگور تولید می کند. تولید لبنیات در مراتع شرق و کوه های آلپ اقلام صادراتی مهمی را تشکیل می دهد.
کوههای آلپ هم در تابستان و هم در زمستان بازدیدکنندگان را به خود جلب می کند و صنعت توریسم سهم مهمی از درآمد ارز خارجی را به خود اختصاص می دهد.
تولید ناخالص داخلی این کشور ۳۱۹٫۷ میلیارد دلار است که ۱٫۶ درصد آن در بخش کشاورزی، ۳۰٫۴ درصد در بخش صنعت و ۶۷٫۳ درصد در بخش خدمات تولید می‌شود. سه میلیون و ۵۶ هزار نفر نیروی کار این کشور را تشکیل می‌دهند. نرخ بیکاری در این کشور ۴٫۳ درصد است و ۵٫۹ درصد از مردم آن زیر خط فقر زندگی می‌کنند. نرخ تورم در اتریش ۱٫۹ درصد است.
محصولات صادراتی اتریش را ماشین‌آلات و تجهیزات، تجهیزات موتوری وسایل نقلیه، کاغذ، محصولات فلزی، مواد شیمیایی، آهن و فولاد، منسوجات و مواد خوراکی است که به کشورهای آلمان (۳۰٫۲ درصد)، ایتالیا (۹ درصد)، آمریکا (۵٫۹ درصد) و سوئیس (۴٫۷ درصد) صادر می‌شود.
محصولات وارداتی این کشور شامل ماشین‌آلات و تجهیزات، وسایل نقلیه موتوری، مواد شیمیایی، محصولات فلزی و نفت و محصولات نفتی است که از کشورهای آلمان (۴۵٫۵ درصد)، ایتالیا (هفت درصد)، سوئیس (۴٫۵ درصد) و هلند (۴٫۱ درصد) وارد می‌شود.

فرهنگ مردم اتریش (Austria Culture)

اتریش با جمعیتی در حدود ۵/۸ میلیون نفر بیش از هر چیز به مردمی با فرهنگ با استانداردهای بالای زندگی مشهور هستند. تقریبا یک چهارم از جمعیت کشور در وین، پایتخت اتریش و به نوعی پایتخت فرهنگی اروپا سکونت دارند.
نحوه لباس پوشیدن مردم فعلى اتریش شباهت بسیارى به پوشش آمریکایى‌ها دارد، به ویژه لباس‌هاى گرم آن ها. اتریشى‌ها تنها در مراسم و به مناسبت‌هاى خاص لباس‌هاى محلی، سنتى و یا ملى خود را مى‌پوشند. در میان آداب و رسوم فعلى مردم اتریش، عاداتى نیز دیده مى‌شود که سنتى نیستند، ولى راهشان را به میان فرهنگ اتریش باز نموده‌اند. این عادات مانند روز پدر، روز مادر و عادات دیگر که متأثر از آداب و رسوم سایر کشورها مى‌باشد و یا چون جنبه تجارى پیدا مى‌کنند از طریق رسانه‌هاى همگانى به فرهنگ کشورها آمده و ماندگار شده است.

زبان مردم اتریش (Austria Language)

زبان رسمی اتریش، آلمانی است و ۹۸٪ مردم این کشور به این زبان صحبت می کنند. در کنار آلمانی اقلیتی به زبان‌هایکروات، اسلوونیایی و مجارستانی صحبت می کنند. البته کوه های شگفت انگیز و با عظمت آلپ باعث خلق گویش ها و لهجه های گوناگونی از زبان آلمانی در مناطق کوهستانی اتریش شده است. اکثریت مردم اتریش به گویش اتریشی – باواریایی صحبت می کنند. دستور زبان آلمانی در اتریش با قواعد زبانی که در آلمان به کار می رود، تفاوت هایی دارد که البته این تفاوت ها چندان قابل توجه نیست. آلمانی در کنار زبان های انگلیسی، دانمارکی، فنلاندی و هلندی به شاخه ی ژرمنی (Germanic) از خانواده ی بزرگ زبان های هندواروپایی تعلق دارد.

مذهب مردم اتریش (Austria Religion)

دین اصلی در اتریش مسیحیت کاتولیک است و در حدود ۷۵ درصد از جمعیت این کشور پیرو کلیسای کاتولیک می باشند که البته این تعداد رو به کاهش است و تنها ۵ درصد مردم پروتستان هستند. نکته ی جالب این که پس از ظهور و اوج اصلاحات مذهبی توسط لوتر و کالوین و وجود نهضت پروتستان در شمال و مرکز آلمان، اتریش و منطقه باواریا در قرن هفده و هجده به کانون مبارزات ضد اصلاحات علیه پروتستان ها تبدیل شد. اگر چه با ظهور امپراتور ژوزف دوم در اواخر قرن ۱۸ و اعلام آزادی ادیان افراط در حمایت از کلیسای کاتولیک کمتر شد، ولی کلیسای کاتولیک در اتریش حتی در زمان حال نیز از نفوذ بالایی برخوردار است.
حدود ۵۰۰ هزار نفر از جمعیت ۸ میلیونی اتریش را مسلمانان تشکیل می دهند که درصد قابل توجهی از آن ها را مهاجرانی از کشور های ترکیه، شبه جزیره بالکان، ایران، کشورهای عربی، افغانستان، پاکستان و هند که از دهه هفتاد به این کشور سفر کرده اند، تشکیل می دهند. تعداد مسلمانان در اتریش در سال ۱۹۷۱ میلادی ۲۳ هزار نفر بوده است که این تعداد در سال ۱۹۹۱ به ۱۶۰ هزار مسلمان، در سال ۲۰۰۱ به ۳۳۵ هزار مسلمان و در سال ۲۰۱۰ به حدود ۵۰۰ هزار مسلمان رسیده است که این آمار نشان از افزایش تعداد مسلمانان و انتشار اسلام در اتریش در دهه های اخیر دارد.

غذای مردم اتریش (Austria Food)

غذاهای اتریش، سبکی از غذاهای بومی اتریش و مخلوطی از تأثیرات امپراتوری سابق اتریش و مجارستان است. محبوب ترین گوشت ها در اتریش، گوشت خوک، گوشت گاو و مرغ است.
بیشتر غذاهاى آن ها تحت تأثیر غذاهاى آلمانی، چکسلواکى و مجارها قرار گرفته است.

مسافت و اختلاف زمانی اتریش (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و وین (ایران و اتریش)

مسافت تهران تا وین ۳۱۹۵٫۱ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا وین حدود ۴ ساعت می باشد.
وین ۲ و نیم ساعت از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۹:۳۰ در وین است.

جشن ها و تعطیلات رسمی اتریش (Austria Celebrations)

سال رسمى اتریش سال میلادى است و این کشور از جمله کشورهاى اروپایى است که تعطیلات رسمى مذهبى آن زیاد مى‌باشد. این‌گونه تعطیلات حتى در داخل این کشور و در ایالت‌هاى مختلف نیز فرق مى‌کند. به هر حال تعطیلات و اعیاد رسمى اتریش در سطح ملى در هر سال به شرح ذیل مى‌باشد:
سال نو، اول ژانویه
روز سه پادشاه مقدس، روز ۶ ژانویه
ایسترن (عید پاک)، ۲۴ و ۲۵ مارس
روز جهانى کارگر، اول ماه می
پفینگستین (Pifingsten)، روزهاى ۱۴ و ۱۵ ماه می
دفن جسد حضرت مسیح، ۲۵ ماه می
روز ملى اتریش، ۲۶ اکتبر
کریسمس، ۲۵ دسامبر
روز استفان‌ام (Stephan M)، روز ۲۶ دسامبر
هر ایالت اتریش جشن‌هایى خاص خود دارد که به یکى از مقدسین مربوط است. در اواخر تابستان جشنواره موسیقى که توجه جهانیان را به خود معطوف مى‌دارد، آغاز مى‌شود. در این هنگام همه جا را با پرچم‌هاى رنگارنگ مى‌آرایند و شهر غرق شادى و سرور مى‌گردد. در وین هنگام گشایش فصل اپراها، جشن‌هایى برقرار مى‌شود که مردم وین ماه‌ها قبل آن را تدارک مى‌بینند. برنامه‌هاى مفصل سمفونى و اپرا در تماشاخانه‌هاى بزرگ اجرا مى‌شود. آواز و موسیقى قسمت عمده زندگى مردم اتریش به ویژه وین را تشکیل مى‌دهد. ترانه‌هاى محلی، دسته‌هاى نوازندگان دهات در مراسم و جشن‌هاى محلی، همه در ایجاد سنت بزرگ موسیقى این کشور سهمى دارند.

همه چیز درباره آلمان

همه چیز درباره آلمان

نام رسمی آن جمهوری فدرال آلمان است. پس از جنگ جهانی دوم که آلمان آغازگر آن بود، این کشور به دو بخش آلمان غربی و آلمان شرقی تقسیم شد و دیوار برلین شهر برلین را به دو بخش شرقی و غربی تقسیم کرد. آلمان، از سال ۱۹۸۹، پس از فروپاشی دیوار برلین، در تلاش است با توسعه اقتصادی روزافزون، گذشته‌ها را جبران کند. جمهوری فدرال آلمان یکی از اعضای سازمان ملل متحد، ناتو، کشورهای گروه هشت و گروه ۵+۱ بوده و از بنیانگذاران اتحادیه اروپا است. اعلامیه جهانی حقوق بشر، رکن جدایی ناپذیر قانون اساسی آلمان است. ماده ۲۰ قانون اساسی نظام سیاسی، آلمان را با مشخصه‌های دموکراتیک بودن، اجتماعی بودن، مبتنی بر قانون بودن و فدرال بودن معرفی می‌کند.

اطلاعات کلی درباره آلمان

پایتختبرلین
بزرگترین شهربرلین
نوع حکومتجمهوری فدرال
زبان رسمیآلمانی
مساحت۳۵۷,۰۲۱ کیلومتر مربع
جمعیت۸۱,۷۵۷,۶۰۰ تخمین ۲۰۱۰
واحد پولیورو (EUR)
منطقه ی زمانیUTC+1
پیش شماره تلفن+۴۹
دامنه ی اینترنتی.de

پرچم کشور آلمان

پرچم کشور

زمان به وقت آلمان

آب و هوای هم اکنون آلمان

موقعیت جغرافیایی آلمان در نقشه جهان

آب و هوای آلمان (Germany Weather)

آلمان در منطقه بادهای معتدل و خنک غربی میان اقیانوس اطلس و آب و هوای قاره‌ای در شرق قرار گرفته است. دامنه تغییر دما در آن اندک است. ریزش باران در تمام فصول ادامه دارد. میانگین درجه حرارت در زمستان بین ۵/۱ درجه سانتی‌گراد در مناطق پست و منهای شش درجه در مناطق کوهستانی در نوسان است. میانگین دما در ماه ژوئیه بین ۱۸ درجه سانتی‌گراد در مناطق پست و ۲۰ درجه سانتی‌گراد در دره های محفوظ جنوب است. دشت‌های پست اطراف راین با آب و هوایی ملایم، بایرن علیا با گاه‌گداری بادهای خشک و گرم از سمت جنوب، کوه‌های آلپ و منطقه هارتس با بادهای تند، تابستان‌هایی خنک و زمستان‌هایی پر برف از این قاعده تبعیت نمی‌کنند. این مناطق دارای آب و هوایی ویژه هستند.

جغرافیای آلمان (Germany Geography)

کشور آلمان از شمال با دریای شمالی، دریای بالتیک و دانمارک، از شرق با لهستان و جمهوری چک، از جنوب با اتریش و سوئیس و از غرب با فرانسه، لوکزامبورگ و هلند هم مرز است. در جلگه ی شمال آلمان (منطقه ای پوشیده از مزارع حاصلخیز و شنزارها) رودهای الب و وزر و شاخه های آن ها جاری است. در غرب، این جلگه به زمین های پست شمال راین می پیوندد. ردیفی از فلات های متشکل از سنگ های سخت از شرق تا غرب کشور امتداد دارد.
رود راین لند، تاونوس و وستراولد در هسن است و تا کوه های هارتس و ارتس در تورینگن امتداد دارد. رود راین در دره تنگ و عمیقی از میان فلات های مرکزی می گذرد. در جنوب آلمان جنگل سیاه (شوارتز والد)، دره راین را از دره های حاصلخیز و صخره های سوابیا (شوابن) جدا می سازد. لبه جنگلی ارتفاعات بوهم در مرز جمهوری چک قرار دارد، در حالی که کوه های آلپ در بایرن (باواریا) مرز اتریش را تشکیل می دهد. بلندترین نقطه آلمان قله ی تسوگ اشپیتزه با ۲۹۶۳ متر ارتفاع است.

پول و اقتصاد آلمان (Germany Economy)

آلمان بزرگترین اقتصاد اروپا را داراست و پس از آمریکا و ژاپن سومین قدرت صنعتی جهان است. از نظر درآمد سرانه رتبه پنجم در جهان را داراست. رشد اقتصادی آلمان در سال ۲۰۰۷ برابر ۲٫۴ بوده است. آلمان با صادرات ۱٫۳۳ میلیارد دلاری خود، جزو بزرگترین صادر کنندگان جهان است.
بیشتر تولیدات آلمان تولیدات مهندسی به ویژه صنایع الکتریکی، مکانیکی، خودروسازی، مواد شیمیایی، منسوجات، هوا فضا، غذایی و وسایل نقلیه است. صنایع سنگین و مهندسی در منطقه روهر، شیمیایی در شهرهای کنار رود راین و وسایل نقلیه موتوری در مراکز بزرگ ایالتی مانند اشتوتگارت تمرکز دارند.
در سال ۲۰۰۲ میلادی آلمان پنجمین مصرف کننده انرژی در جهان بود. در همین سال آلمان بزرگترین مصرف کننده ی الکتریسیته در میان کشورهای اروپایی بود. در همین سال دولتمردان آلمان تامین نیمی از انرژی های مصرفی کشور ازانرژی‌های تجدیدپذیر را در دستور کار خود قرار دادند. آلمان هم اکنون در ساخت و به کار گیری توربین های بادی و استفاده از انرژی خورشیدی در جهان پیشرو می‌باشد.
از بین ۵۰۰ شرکت بزرگ دنیا از لحاظ سرمایه، ۳۷ شرکت در آلمان قرار دارند. ده شرکت برتر به ترتیب دایملر، فولکس واگن، آلیانتس (سودده ترین)، زیمنس، دویچه بانک (دوم در سوددهی)، اآن، دویچه پست، دویچه تله کام، مترو و basf هستند. در این میان بیشترین تعداد کارمند برای دویچه پست و بوش است. از برندهای معروف آلمان می‌توان به مرسدس بنز، ب ام و، آدیداس، پورشه، فولکس واگن و نیوآ اشاره کرد.
آلمان به جز ذغال سنگ و معادن نسبتا کوچک سنگ آهن، بوکسیت، سنگ مس، نیکل، قلع، نقره، پتاس و نمک، ذخایر طبیعی نسبتا کمی دارد و شدیدا به واردات مواد اولیه متکی است. بانک داری و امور مالی از منابع مهم درآمد ارز خارجی است، و شهر فرانکفورت یکی از مراکز اصلی امور مالی و تجاری در جهان است.

فرهنگ مردم آلمان (Germany Culture)

آلمانی ها هم مانند هر ملتی، آدابی دارند که با آن آداب، رفتارشان معنی پیدا می کند. برای آن که در آلمان راحت تر باشید، چند توصیه برای شما داریم:
چنان چه در رستوران برای صرف غذا می روید، اگر آرنج های خود را روی میز قرار دهید، دور از ادب است و در رستوران نباید موقع غذا خوردن از مچ دست بیشتر روی میز قرار گیرد و موقع غذا خوردن باید چنگال غذا خوری را تا اتمام غذا به دست داشته باشید و هرگز نباید چنگال در دست راست قرار گیرد.
انعام دادن در رستوران ها از آداب مردم آلمان است و معمولا برای این کار پانزده درصد از بهای غذا را به پیشخدمت می دهند. برای پرداخت بهای رستوران در بسیاری از رستوران ها می توانید از کارت های اعتباری بین المللی یا کارت بانک های آلمانی نیز استفاده کنید. پرداخت نقدی هم که موجب خوشنودی صاحب رستوران است.
آلمان ها معمولا در روزهای یکشنبه (که تعطیل هستند) به جای صبحانه و ناهار وعده غذایی به نام برانش می خورند که از ساعت یازده تا دو بعد از ظهر در هتل ها سرو می شود. این وعده غذایی بسیار خوشمزه است.
در کشورهای اروپایی، حمل و نقل با تاکسی بسیار گران است. خیلی از مسیرها را اگر به جای تاکسی با اتوبوس یا مترو طی کنید، به نفع شما است. با پرداختن یک چهارم بهای تاکسی می توان از وسایل دیگر برای جابه جایی استفاده کرد. در فرودگاه و ایستگاه های مترو نیز می توانید، نقشه کامل و زمان حرکت اتوبوس ها و مترو را بخرید. بعد که اتوبوس و مترو را در همان زمان مشخص دیدید حالا نوبت شماست که با تعجب به دور و بر خود نگاه کنید. معمولا بلیت مترو را چک نمی کنند، اما اگر مامور مترو از کسی بلیت بخواهد و نداشته باشد، جریمه اش تا سی برابر بهای خود بلیت است. پس بهتر است که زرنگ بازی در نیاورد.
اگر تا نیمه شب در خیابان ماندید، آن وقت مجبور هستید که از تاکسی استفاده کنید. برای پرداخت هم راننده از شما همان بهایی را می گیرد که روی تاکسی مترش نوشته شده است. نگران کلاه رفتن به سرتان نباشید.
آلمان ها هنوز هم از رفتارهای هیتلر که باعث به خاک و خون کشیده شدن اروپا شد، خجالت می کشند و برای همین زیاد دوست ندارند که از آن دوران صحبتی بکنند. اگر هم گردشگری از سر شوخی بخواهد چیزی (مثلا هایل هیتلری) به آن ها بگوید می رنجند. شوخی هیتلری هم که جای خودش را دارد. پرسیدن این که شما اهل کجا هستید هم از آن دست سوال هایی است که آن ها را ناراحت می کند. آلمان ها آن قدر از نقش خود در تاریخ جهان ناراحت هستند که مردم عادی این کشور، دسته هایی را ترتیب داده اند که در صورت تعرض نئونازی ها به خارجی ها از خارجی ها دفاع کنند و البته به خارجی ها توصیه اکید دارند که اصلا در محوطه هایی که امکان دارد، نئونازی ها حضور داشته باشند، رفت و آمد نکنند. یکی از این مکان ها، محله های شرق برلین است. در این محل خارجی ها را به عنوان سرسیاه می شناسند (به خاطر رنگ موهایشان) و در صورتی که ساعت ده شب به بعد در این محله ها حاضر شوند، با خطر جدی روبه رو می شوند. نئو نازی ها، لباس های مشکی به تن می کنند، موهایشان را به سر و شکل عجیبی در می آورند و چکمه به پا دارند.
آلمان ها برخلاف فرانسویان، در صورتی که انگلیسی بدانند، حتما با شما انگلیسی حرف می زنند و در صورتی که شما هم این زبان را بدانید، جور دیگری به شما نگاه می کنند.
لباس های تمیز و مرتب هم اثر مثبتی بر این مردم دارد. از نزدیک شدن به آدم ها ابا دارند. برای همین ماچ و بوسه موقع سلام و احوال پرسی را دوست ندارند و در صف های سینما، اتوبوس و غیره، فاصله را با نفر جلویی حفظ می کنند. این فاصله را همه حفظ می کنند و کسی خودش را بین شما و نفر جلویی جا نمی زند.
اپرا و تئاتر خیلی گران است و البته تماشای این هنرها در اروپا برای خود کار قشنگی است. سینما ارزان است. حداکثر ۱۵ یورو بهای تماشای فیلم در آلمان است. سینماهای فرهنگی، اکشن و هالیوودی مخاطبان خودشان را دارند.

زبان مردم آلمان (Germany Language)

آلمانی جزو گروه بزرگ زبان های هندواروپایی است و در حوزه زبان‌های ژرمنی قرار می‌گیرد. این زبان با دانمارکی، نروژی و سوئدی، هلندی و همچنین انگلیسی هم خانواده است. در آغاز قرون وسطی تعداد کثیری زبان‌های نوشتاری محلی وجود داشت. با گسترش ترجمه لوتر از انجیل، به تدریج یک زبان نوشتاری متحد که به طور عمده بر زبان دیوانی زاکس (مایسنر) استوار بود، جای خود را باز کرد.
آلمانی استاندارد زبان اصلی نوشتار و گفتار در رسانه هاست. به این زبان در برخی مناطق با گویش محلی سخن می‌گویند. به لهجه سخن گفتن برخلاف برخی کشورها به عنوان نقصی در گفتار نگاه نمی‌شود و آن را یک جلوه از غنای فرهنگی می‌دانند. گویش های مشهور آلمان آلِه‌مانی (Alemannisch)، بادی (Badisch)، بایری (Bairisch)، فرانکی (Fränkisch)، هسی (Hessisch)، شوابی (Schwäbisch)، کلنی (Kölsch) و ساکسی (Sächsisch) هستند.
اغلب از لهجه و تلفظ مردم آلمان می توان به منشا محلی آن ها پی برد. چنان چه مثلا یکی از اهالی مگلن‌بورگ و یک بایری هر کدام با لهجه خود با یکدیگر سخن بگویند، به سختی یکی سخن دیگری را خواهد فهمید. در ابتدا در سرزمین کنونی آلمان قبایل مختلفی مانند فرانک ها، زاکس ها، شواب ها و بایری ها زندگی می‌کردند. امروز این قبایل در هیبت اولیه خود دیگر وجود ندارند ولی سنت‌ها و لهجه هایشان در گروه های منطقه ای به حیات خود ادامه داده است.
آلمانی استاندارد که به آن آلمانی برین یا فصیح (Hochdeutsch) می‌گویند، تقریبا بی هیچ لهجه‌ای در هانوفر و کاسل سخن گفته می‌شود. درس خوانده ها در آلمان شمالی به ندرت با لهجه حرف می‌زنند، ولی در آلمان جنوبی با لهجه سخن گفتن حتی در محافل دانشگاهی نیز رایج است. دو زبان دیگری که در آلمان علاوه بر آلمانی بیشترین رواج را به‌عنوان زبان مادری دارند، ترکی و روسی هستند.
امروزه در اتریش، لیختن‌اشتاین، بخش بزرگی از سوییس، تیرول جنوبی (در شمال ایتالیا)، شلزویک شمالی (در دانمارک) و بخش‌هایی از بلژیک و لوکزامبورگ در امتداد مرز آلمان به زبان آلمانی تکلم می‌شود و زبان مادری به حساب می‌آید. هم چنین اقلیت‌های آلمانی در لهستان، رومانی، منطقه ی سودت جمهوری چک و در کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق، زبان آلمانی را حفظ کرده اند. آلمانی زبان مادری بیش از ۱۰۰ میلیون نفر است. از هر ده کتابی که در جهان منتشر می‌شود، یکی به زبان آلمانی نوشته می‌شود.
هم اکنون آلمانی در اروپا پس از انگلیسی زبانی است که بیش از بقیه تدریس می‌شود. آلمانی از زبان های پر اهمیت اینترنت است. مطابق با آماری متعلق به اواخر ۲۰۰۶، ۸ درصد صفحات وب به زبان آلمانی هستند. آلمانی پس از انگلیسیزبانی است که بیشترین کاربرد را در شبکه ی جهانی اینترنت دارد.

مذهب مردم آلمان (Germany Religion)

در آلمان دین و دولت از هم جدایند. بر پایه آن در مورد هیچ کس نبایستی به دلیل گرایش دینی یا ضد دینی تبعیض روا داشت. هیچ گروهی به دلیل دینی، بهره ور از حق سیاسی ویژه‌ای نمی‌شود. قانون اساسی دولت را موظف به بی‌طرفی در امور مربوط به دین می‌کند. به شرط احترام به قانون، همه ی ادیان آزادند و پیروان آن ها می‌توانند امور داخلی خود را به میل خویش سامان دهند. در مورد هیچ کس نبایستی به دلیل گرایش دینی یا بی‌دینی اش تبعیضی روا داشت.
تقسیم‌بندی آماری جمعیت در آلمان به اعتبار گرایش دینی (اواخر ۲۰۰۴) از این قرار است: پیروان کلیسای کاتولیک ۲۵٫۹ میلیون برابر با ۳۱٫۴ درصد کل جمعیت، پیروان مجموعه‌ی کلیساهای پروتستان ۲۵٫۶۳ میلیون، برابر با ۳۱٫۱ درصد، بدون باور دینی ۲۳٫۴ میلیون، پیروان اسلام ۳٫۳ میلیون، پیروان یهودیت ۲۱۰ هزار تن.

غذای مردم آلمان (Germany Food)

وقتی از خارجی ها درباره ی غذاهای آلمانی ها سوال می شود، اغلب به یاد گوشت، سوسیس، سیب زمینی و ترشی کلم سفید می افتند! یکی از علل مصرف بالای گوشت در آلمان این است که این کشور به دلیل موقعیت جغرافیایی، زمستان های بسیار سرد دارد و از این رو اهالی آن برای ذخیره سازی کالری به خوردن گوشت مخصوصا گوشت خوک روی می آورند. سبک خوراکی های آلمان و غذاهای رایج مردم این کشور ایالت به ایالت تا حدودی فرق می‌کند. غذای رایج ایالت ها به نحوی از آشپزی کشورهای همسایه نیز تاثیر گرفته است.
معمولا آلمانی ها یک وعده غذای گرم می خورند که آن هم ناهار، بین ساعت ۱۱ و نیم تا ۱۳، است. بعد از ظهرها معمولا قهوه و شیرینی می خورند و عصرانه غذای سرد مانند کالباس و یا غذایی شبیه سالاد الویه. البته در سال های اخیر به دلیل شاغل بودن اکثر جوانان، ناهار کم اهمیت شده و غذای گرم را عصرها می خورند که تمامی اعضای خانواده حضور داشته باشند.
صبحانه هم بستگی به وقت و ساعت کاری افراد دارد. ولی معمولا تشکیل شده است از قهوه یا چای، نان، مربا، ماست و پنیر یا فقط از برشتوک (موسلی). آلمانی ها روزهای یکشنبه صبحانه ای مفصل می خورند که معمولا تخم مرغ جز اصلی آن است.

نان های آلمانی

نان های آلمان و نانوایی های آن در خارج از این کشور از شهرت بالایی برخوردارند. گفته می شود در این کشور حدود ۳۰۰ نوع نان وجود دارد که با ترکیب های مختلف با یکدیگر، این تعداد بالاتر هم می رود. در فرهنگ اروپا هم مانند فرهنگ ما، نان علاوه بر نقش غذایی، دارای ارزش مذهبی است و مقدس شمرده می شود. طبق کشفیات باستان شناسی نان ابتدا توسط مصری ها به روم قدیم و از آن طریق به اروپایی ها شناسانده شد.
امروزه در آلمان نان های متنوعی می بینیم، ولی به طور کلی می توان آن ها را به ۴ گروه اصلی تقسیم بندی کرد:
– نان چاودار و مخلوط چاودار: از نان های بسیار مقوی و پر ویتامین به حساب می آید که با خمیر ترش و یا خمیر مایه پخته می شود. هرچه مقدار چاودار آن زیاد تر باشد، رنگش هم تیره تر می شود. البته نان چاودار خالص در همه جای آلمان طرفدار ندارد، به همین دلیل بیشتر به صورت ترکیبی با غلات دیگر پخته می شود.
– نان گندم و مخلوط گندم: نان گندم که نان سفید هم نامیده می شود، ۹۰٪ از گندم تشکیل شده است و بسیار نرم و زود هضم است. به عقیده بعضی افراد نان سفید به دلیل همین زود هضمی اش سیر نمی کند و ارزش غذایی کمتری دارد. نان مخلوط گندم ترکیبی از گندم و چاودار است. در آلمان این نوع نان های مخلوط به دلیل تنوع طعم، بیشترین فروش را دارند.
– نان مخصوص: بعضی نان ها از لحاظ نوع پخت و آردهای مصرف شده مخصوص نامیده می شوند. در آن ها اغلب علاوه بر آرد مواد دیگری هم مانند پیاز، تخم کدو، کنجد، آفتاب گردان یا ادویه های مخصوص به کار می رود و بر اساس مواد داخل آن نام های مختلفی می گیرند. نان های رژیمی هم در این دسته قرار می گیرند.
– نان شیرین/تند: کلوچه ها و شیرینی ها در فرم ها و اندازه های مختلف جز این دسته از نان ها هستند، مانند کروسان، نان گرد و یا برتسل که نوعی نان شور و به شکل ۸ لاتین است.

گوشت و ماهی

پرطرفدارترین گوشت ها که مردم آلمان به طور روزمره می خورند، گوشت خوک، ماکیان (مرغ و بوقلمون) و گاو است که کالباس آن ها هم بسیار محبوب است. در درجه دوم، گوشت حیواناتی مانند خوک وحشی، خرگوش، آهو، بره و یا بز مورد توجه است. برخی از گوشت ها را خام به همراه نان و سس می خورند، مانند گوشت چرخ شده خوک بدون چربی و گوشت چرخ شده گاو.
به دلیل همجواری آلمان با دریای شمال و شرق، مصرف خوراکی های دریایی در این کشور بدیهی شمرده می شود. از محبوب ترین ماهی ها می توان ماهی آزاد، شاه ماهی، قزل آلا و کپور را نام برد.

مخلفات غذایی و سبزیجات

در رستوران های آلمان، بر خلاف انگلیس و ایتالیا، مخلفات جز خود غذا به حساب آمده و قیمت جداگانه ای ندارند. از مهمترین مخلفات، سیب زمینی است که به طریقه های مختلف طبخ می شود، مانند پوره، سرخ شده، کروکت یا کوفته سیب زمینی که جز لاینفک شنیسل خوک دانسته می شود. همراه مرغ و ماهی اغلب برنج سرو می شود، ولی مصرف انواع رشته که در ایران اغلب به همه آن ها رشته ماکارونی گفته می شود، به تاثیر از کشور ایتالیا به آشپزی آلمان هم وارد شده و در برخی مواقع از حالت مخلفات در آمده و شکل یک غذای کامل را می گیرد.
تقریبا در کنار همه ی غذاهای آلمانی سبزیجات سرو می شود و خانواده ها سعی می کنند حتما انواع مختلف کلم،اسفناج، لوبیا، نخود فرنگی و ذرت را در برنامه آشپزی خود جای دهند.
غذاهای آلمانی معمولا تند نیستند، ولی با سوسیس اغلب خردل تند مصرف می شود. با این حال در جنوب آلمان، ایالت بایرن، مرسوم است که سوسیس سفید را با خردل شیرین می خورند. گیاهان معطری مانند جعفری، ریحان، آویشن، شوید و مرزن جوش بسیار مورد طبع آلمانی ها است. سیر را آلمانی ها تا مدت ها به دلیل ماندگاری بوی بد آن استفاده نمی کردند، ولی در دهه های گذشته تحت تاثیر غذاهای فرانسوی و ایتالیایی این چاشنی در آلمان هم محبوب شده است.

نوشیدنی ها

مردم آلمان توجه زیادی می کنند تا به طور کافی و تا حد امکان، نوشیدنی های سالم و مقوی مصرف کنند. محبوبترین نوشیدنی در درجه اول آب است، که به صورت گازدار و با طعم میوه های مختلف و یا معمولی قابل خریدن است. بعد از آب به قهوه و چای (سبز، سیاه و یا با طعم میوه) توجه زیادی می کنند. در بسیاری از خانواده ها مرسوم است که بعد از ظهر ها برای صرف کیک و قهوه دور هم جمع شوند و یا دوستان را دعوت کنند. از دیگر نوشیدنی های غیر الکلی می توان نوشابه با طعم لیموناد و پرتقال و چای سرد را نام برد که مخصوصا در بین جوانان طرفدار دارد.

نگاه اجمالی به غذاهای محلی چند ایالت آلمان

بایرن: آشپزی ایالت بایرن خیلی متاثر از آشپزی اتریش است. از غذاهای ویژه بایرن، شنیسل سرخ شده گوشت خوک است که همراه کوفته سیب زمینی و سالاد برگ یا کلم سرو می شود. از عادت های غذایی مردم بایرن صرف نوعی میان وعده سبک است که تشکیل می شود از سوسیس سفید و خردل شیرین که همراه نان برتسل خورده می شود.
ایالت های شمالی: شامل ایالت های هامبورگ، نیدرزاکسن، برمن و شلسویگ‌هولشتاین است که به دلیل نزدیکی به دریا، غذاهای دریایی و ماهی های پرورشی آب شیرین مانند مار ماهی و اردک ماهی را زیاد مصرف می کنند. در کنار اکثر غذاهایشان سیب زمینی، کلم و یا شلغم هم می خورند و رایج ترین نوع نان در این ایالت، نان چاودار است. مردم این منطقه گوشت و ماهی را معمولا دودی می کنند و به همراه پیه خوک (اغلب به صورت سس) و کلم می خورند.
راینلند فالس: آشپزخانه های این ایالت از طرفی غذاهای محلی و سنتی خود را دارند و از طرف دیگر، از کشورهای همسایه بلژیک و هلند و بدین ترتیب غذاهای دریایی آن ها، تاثیر گرفته اند. گوشت مورد علاقه کلنی ها که از قدیم مورد توجه بوده، گوشت اسب است و همچنین گوشت گاو که به ویژه با سرکه و ادویه های مخصوص آماده می شود. از دیگر خوراکی های مخصوص این ایالت خاگینه های متنوع، ساندویچ سوسیس خوک و پیاز (از گوشت و خون آن) و ساندویچ نان چاودار با پنیر گودا است.

مسافت و اختلاف زمانی آلمان (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و برلین (ایران و آلمان)

مسافت تهران تا برلین ۳۵۲۳٫۶ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا برلین حدود ۴ ساعت و نیم می باشد.
برلین ۲ و نیم ساعت از تهران عقب تر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۹:۳۰ در برلین است.

جشن ها و تعطیلات رسمی آلمان (Germany Celebrations)

۱ ژانویه، سال نو
۲۱ آوریل، روز کودکستان
۱۳ ژوئن، روز وینسنت
۳۱ اکتبر، روز اصلاحات
۱ نوامبر، روز قدیسان
۹نوامبر، روز فروپاشی دیوار برلین
۲۵ دسامبر، اولین روز کریسمس

همه چیز درباره هند

همه چیز درباره هندوستان

هندوستان دارای تاریخ و فرهنگ بسیار کهن و پرباری است که به ۳۰۰۰ سال پیش از میلاد می‌رسد. هندوستان سرزمین نژادها، زبان‌ها، آیین‌ها و فرهنگ‌های فراوان و گوناگون می‌باشد. طی ۸۰۰ سال تسلط فارسی‌زبانان یا ایرانیان بر هند، این کشور از فرهنگ ایران و زبان فارسی تاثیر بسیاری پذیرفته است. زبان فارسی در دوره ی غزنویان به هند راه یافت و با تأسیس سلسله ی گورکانیان هند، زبان رسمی شد. صنعت فیلم‌سازی هند بزرگترین صنعت سینمای دنیاست. هر سال در هند بیش از ۹۰۰ فیلم ساخته می‌شود که این تعداد بسیار بیشتر از رقم تولیدات سینمایی آمریکاست.

اطلاعات کلی درباره هند

پایتختدهلی نو
بزرگترین شهربمبئی
نوع حکومتجمهوری فدرال
زبان رسمیهندی، انگلیسی
مساحت۳,۲۸۷,۲۶۳ کیلومتر مربع
جمعیت۱,۲۱۰,۱۹۳,۴۲۲ تخمین ۲۰۱۱
واحد پولروپیه هندی (INR)
منطقه ی زمانیUTC+5:30
پیش شماره تلفن+۹۱
دامنه ی اینترنتی.in

پرچم کشور هند

پرچم کشور

زمان به وقت هند

آب و هوای هم اکنون هند

موقعیت جغرافیایی هند در نقشه جهان

آب و هوای هندوستان (India Weather)

آب و هوای هند دارای تنوع بسیار قابل توجهی است. از کوهستان‌های همیشه پوشیده از برف هیمالیا تا منطقه ی حاره و گرمسیری میانه و جنوب و کویر خشک غرب، این کشور را در بر گرفته است.
چهار فصل هند شامل سرد و خشک از ماه دسامبر تا فوریه، گرم و خشک از ماه مارس تا مه، فصل بارش از ماه ژوئن تا سپتامبر و معتدل در ماه های اکتبر و نوامبر است.
به طور میانگین ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی متر باران در سال، تقریبا سراسر هند را در بر می‌گیرد که این مقدار به ۲۵۰۰ میلیمتر در سواحل و ناحیه شمال شرقی هند می‌رسد. میانگین بارندگی سالانه در بنگال غربی به بیش از ۱۱ هزار میلیمتر در سال می‌رسد.

جغرافیای هندوستان (India Geography)

هند، بخش بزرگ جنوب آسیا و شبه قاره هند را به خود اختصاص داده ‌است. این کشور با پاکستان، بنگلادش، نپال، بوتان، چین و برمه هم مرز است. جغرافیای هند به طور کلی به سه بخش تقسیم می‌شود: فلات بلند هیمالیا، جلگه گنگ و شبه جزیره جنوب هند که مناطق مختلف کوهستانی، دره های رودخانه‌ای، کویر، دشت و جنگل را در بر می‌گیرد. پائین‌ترین سطح هند، در اقیانوس هند، با ارتفاع صفر و بلندترین نقطه این کشور، قله کانچنجونگا، با ارتفاع ۸۵۶۸ متر در هیمالیا قرار دارد که سومین قله مرتفع جهان است.
جفرافیای هند بسیار متنوع است و کوه، بیابان، دشت، تپه و فلات را شامل می‌شود. مساحت ناحیه ی قابل کشت هند ۱٫۲۶۹٫۲۱۹ کیلومتر مربع (۷۸/۵۶٪ کل مساحت کشور) است که به دلیل رشد سریع جمعیت و افزایش شهرنشینی رو به کاهش است.
سطح نواحی پوشیده از آب در هند معادل ۳۱۴٫۴۰۰ کیلومتر مربع است. بیش از ۹۲ درصد استفاده ی آب در هند برای مصارف آب‌رسانی است که در سال ۱۹۷۴ حدود ۳۸۰ کیلومتر مربع بود و بر اساس پیش‌بینی‌ها تا سال ۲۰۲۵ به سقف ۱٫۰۵۰ کیلومتر مربع می‌رسد که برابر با مصارف صنعتی و خانگی است. منابع آبی هند شامل رودخانه‌ها، کانال‌ها، آبگیرها، دریاچه‌ها و سواحل غربی و شرقی اقیانوس هند و سایر خلیج‌ها و خلیج کوچک برای بیش از ۶ میلیون نفر در بخش ماهیگیری اشتغال ایجاد کرده‌اند. هند ششمین کشور تولید کننده ی ماهی در سطح جهان و دومین تولیدکننده ی ماهی بومی در سطح جهان است.
رودخانه‌های طویل هند، شامل براهماپوترا و ایندوس ۲۹۰۰ کیلومتر، گنگ ۲۵۰۰ کیلومتر، گوداواری ۱۴۷۰ کیلومتر، کریشنا ۱۴۰۰ کیلومتر، یامونا ۱۳۷۰ کیلومتر و نارمادا ۱۳۰۰ کیلومتر هستند. هند از سمت شمال به بام دنیا یعنی رشته کوه های هیمالیا ختم می‌شود و رودخانه‌های متعددی که از این ارتفاعات سرچشمه می‌گیرند، هوایی بارانی و خاکی بارآور را به نواحی شمالی هند می‌بخشند. رودهای گنگ و براهماپوترا مهم‌ترین این رودخانه‌ها هستند که هر دو به خلیج بنگال سرازیر می‌شوند. هندوها همچنین رود گنگ را مقدس می‌دانند.
هند از حیات جانوری بسیار متنوعی بهره می‌برد، منطقه حفاظت شده‌ای به وسعت ۱۴۱۲ کیلومتر مربع در استان گجرات تنها پناهگاه باقیمانده ی حدود ۳۰۰ شیر آسیایی است. هند زیستگاه بسیاری از پستانداران بزرگ مانند فیل آسیایی، کرگدن تک شاخ و ببر می‌باشد. بیش از ۲۰۰۰ گونه پرنده و سه نوع تمساح در این کشور زندگی می‌کنند.
منابع اصلی مواد معدنی هند شامل زغال‌سنگ (از لحاظ میزان ذخایر در رده چهارم جهان قرار دارد)، آهن، منگنز، میکا، بوکسیت، تیتانیوم، کرومیت، گاز طبیعی، الماس، نفت خام، سنگ آهک، توریوم (بیشترین در جهان در سواحل ایالت کرالا) می‌باشند. ذخایر نفت هند که در ساحل بمبئی در ماهاراشترا، گجرات و در شرق آسام وجود دارند، بیش از ۲۵٪ از نیازهای داخل را برطرف می‌کنند.

پول و اقتصاد هندوستان (India Economy)

واحد پول رسمی این کشور روپیه هندوستان است که اجزا آن پیسه (یک صدم روپیه) می‌باشد. برابری یک دلار آمریکا با پول هند بین ۴۳ تا ۴۷ روپیه در نوسان است.
اقتصاد هند چهارمین اقتصاد بزرگ جهان است. هند به‌رغم رکود اقتصادی جهانی با رشد اقتصادی متوسط بالاتر از ۸ درصد طی چند سال گذشته به یک قدرت اقتصادی تبدیل شده‌ است. این میزان رشد نزدیک به رشد اقتصادی کشور همسایه ی آن چین است. طبق سنجشی که در مورد قدرت خرید صورت گرفته، اقتصاد هند با داشتن تولید ناخالص داخلی ۶۱۱/۳ تریلیون دلار، مقام چهارم را در بین کشورهای دنیا دارد. با این وجود میلیون‌ها نفر در هند، هنوز در فقر شدید زندگی می‌کنند و درآمد سرانه در این کشور ۷۲۰ دلار آمریکا برابر با ۳۶۵ پوند در سال است.
اگرچه هنوز بیش از ۳۴٪ جمعیت هند کمتر از یک دلار در روز درآمد دارند (رتبه ی ۲۲ دنیا) و حدود ۸۰٪ مردم با کمتر از دو دلار در روز زندگی می‌کنند (رتبه ۱۶دنیا) و بیش از ۳۰۰ میلیون نفر در زیر خط فقر زندگی می‌کنند، اما پیشرفت‌های اقتصادی عظیم این کشور در چند سال اخیر رشد اقتصادی هند را به رقم ۸٪ رسانده و کارشناسان پیش بینی می‌کنند، در سال‌های آینده هند به رشد اقتصادی ۱۰٪ در سال نیز برسد.
کارشناسان سرآغاز پیشرفت‌های اقتصادی هند را سال ۱۹۹۱ می‌دانند. در این سال مانموهان سینگ وزیر دارایی وقت هند، برنامه‌هایی را برای خروج کشور از اقتصاد برنامه‌ریزی شده به تصویب رساند و به تدریج به‌ اجرا درآورد. از آن زمان به ‌بعد به ‌تدریج قوانین مالیاتی دست و پا گیر لغو شدند، قوانین صادرات و واردات کشور تعدیل شدند، امکان سرمایه گذاری خارجی فراهم آمد و امنیت سرمایه‌های داخلی تامین شد. مانموهان سینگ اکنون نخست وزیر هند است و توسعه ی طرح‌هایی را که خود شروع کرده ادامه می‌دهد. تحلیل‌گران اقتصادی پیش‌بینی می‌کنند هند تا سال ۲۰۲۰ میلادی پس از آمریکا و چین سومین کشور صنعتی جهان باشد و درآمد سرانه کشور به ۵۰۰۰ دلار یعنی دو برابر میزان فعلی برسد.

فرهنگ مردم هندوستان (India Culture)

هند دومین کشور پر جمعیت دنیا است و نزدیک به یک ششم جمعیت جهان را در خود جای داده ‌است. تنوع نژادی، فرهنگی، زبانی و مذهبی به این کشور چشم اندازی شگرف از همزیستی مسالمت آمیز میان اعتقادات گوناگون بخشیده‌ است.
نژاد مردم هند، شامل ۷۲ ٪ هندو آریائی، ۲۵ ٪ دراویدی و ۳ ٪ نژاد زرد است که این نژادها بر اساس شرایط مکانی، فرهنگی و دینی نیز دارای تقسیمات خاص خود هستند.
۶۱% مردم هند باسواد هستند که این آمار در مردان ۷۳.۴% و در زنان ۴۷.۸% می‌باشد.

زبان مردم هندوستان (India Language)

طبق آمار رسمی دولت در سال ۲۰۰۱، در سرزمین هندوستان ۲۹ زبان دارای تکلم کننده ی بالای یک میلیون نفر است و ۱۲۲ زبان دیگر دارای گویشورانی بیش از ده هزار نفر هستند. در حالی که زبان‌های هندی و انگلیسی ارتباطات رسمی و امور دولتی را برعهده دارند، هر ایالت دارای زبان‌های رسمی و ملی ویژه خود است. به عنوان مثال زبان رسمی ایالت دهلی یا ناحیه ملی پایتخت به ترتیب انگلیسی، اردو و هندی است.
در قانون اساسی هند، زبان هندی (از شاخه ی زبان‌های هندوایرانی یا هندو اروپایی) زبان رسمی سراسر کشور اعلام شده ‌است. افزون بر آن در سال ۲۰۰۵ زبان‌هایی که به‌عنوان زبان‌های ملی هند شناخته شده‌اند به ۲۲ زبان رسید که عبارتند از هندی، اردو، آسامی، اوریا، بنگالی، بودو، پنجابی، تلوگو، تامیل، دوگری، سانتالی، سانسکریت، سندی، گجراتی، کنکانی، کشمیری، کانادا، مالایالم، میتی، مایتیلی، مراتی و نپالی. این زبان‌ها به دو شاخه اصلی دراویدی (۲۲٪) که بیشتر در جنوب هند تکلم می‌شوند و هندو اروپایی (۷۰٪) تقسیم می‌شوند. در هند ۴۲۸ زبان وجود دارد که ۴۱۵ زبان زنده هستند و کاربرد دارند و ۱۳ زبان امروزه منسوخ شده ‌اند.
زبان‌های سانسکریت و تامیل زبان‌های اصلی و سنتی هند شناخته می‌شوند و در طول تاریخ طولانی این سرزمین، در تغییر و تحول زبان‌های رایج در این منطقه زبان‌های فارسی و انگلیسی نقش مهمی بر عهده داشته‌اند. سالیان دراز حکومت استعماری بریتانیا بر شبه قاره هند و انجام بخش عمده‌ای از امور اداری به زبان انگلیسی موجب شده این زبان، زبان دوم بسیاری از مردم هند باشد.

زبان فارسی در هند

زبان فارسی پیش از آن که هندوستان مستعمره انگلستان شود، دومین زبان رسمی این کشور و زبان فرهنگی و علمی به ‌شمار می‌رفت. اما پس از استعمار انگلیسی‌ها در سال ۱۸۳۲، انگلیسی به تدریج جایگزین فارسی شد.
زبان فارسی هشت قرن پیش و در دوره ی غزنویان به هند راه یافت. در آن دوره پارسی، زبان ادبیات، شعر، سیاست، اقتصاد، فرهنگ و دانش بود. به گونه‌ای که کلیه ی آثار مهم فرهنگی، مذهبی، سیاسی، ادبی، مکاتبات، اسناد شخصی و دولتی و احکام قضایی هند به زبان فارسی نوشته می‌شد. با تاسیس امپراتوری گورکانی، فارسی، به اوج پیشرفت خود در هند رسید و زبان رسمی هندوستان شد. زبان فارسی از آن رو که قرن‌ها زبان رسمی دربار گورکانیان هند بود، تاثیر قابل ملاحظه‌ای بر زبان‌های رایج در شبه قاره هندوستان، به ‌ویژه بر زبان اردو داشته ‌است.
زبان فارسی هندوستان، شاعران بزرگی همچون بیدل دهلوی، و امیر خسرو دهلوی و شعر سبک هندی را در خود پروراند. از دیگر شاعران نامدار فارسی زبان شبه قاره هندوستان، می‌توان از اقبال لاهوری نام برد.
لازم به ذکر است که هم‌ اکنون در دانشگاه‌ها و کالج‌های هند بیش از پنجاه بخش زبان فارسی، به‌ فعالیت اشتغال دارند و بیش از یک صد مدرسه و دبیرستان فعالانه به تدریس زبان فارسی می‌پردازند.

مذهب مردم هندوستان (India Religion)

حدود ۸۰٫۵٪ مردم هند پیرو آئین‌های هندو و حدود ۱۳٫۴٪ مسلمان هستند. هند همچنین بیش از ۲٫۳٪ مسیحی و ۱٫۹٪ سیک دارد. هند اگر چه زادگاه آئین بودا بوده، اما جمعیت بودائیان هند در حال حاضر تنها حدود ۰٫۸٪ برآورد می‌شود. علاوه ‌بر آن پیروان آیین جینیسم ۰٫۸٪ و مجموع پیروان دین زرتشتی، یهودی، بهایی و بقیه مذاهب ۰٫۴٪ می‌باشد. با این وجود هند بزرگ‌ترین اجتماع فرقه احمدیه و مذاهب ایرانی بهائی و زرتشتی در سراسر جهان است.
مسلمانان هند بیشتر در دهلی، بنگال غربی و نواحی شمال غربی کشور زندگی می‌کنند و در کشمیر اکثریت جمعیت را تشکیل داده‌اند. به این ترتیب هند پس از اندونزی و پاکستان پرشمارترین جمعیت مسلمان جهان را داراست.
زرتشتیان، از مهمترین اقلیت‌های دینی هند هستند که به پارسی معروفند و طی بیش از پنج قرن اولیه ی حمله اعراب به ایران، از ایران به هند مهاجرت کرده‌اند و بیشتر در مناطق مختلف گجرات و مهاراشترا به مرکزیت بمبئی اقامت دارند. اگر چه جمعیت آنان کمتر از۲۰۰ هزار نفر است، اما نزدیک به ۱۷ ٪ اقتصاد هند را در دست دارند. شرکت‌های بزرگی مانند تاتا و گودریج، متعلق به زرتشتیان است. گروه دیگری از دیگر اقلیت‌های کم جمعیت هند،‌ بهراها هستند که قدرت اقتصادی مهمی در هند دارند. صاحب شرکت معروف ویپرو که جزو ثروتمندترین افراد جهان می‌باشد، از این فرقه ‌است.

غذای مردم هند (India Food)

این روزها، کمتر شهر بزرگی در دنیا پیدا می‌شود که نتوانید یک یا چند رستوران هندی در آن پیدا کنید. غذاهای هندی به ذائقه ی کسانی که غذاهای تند و تیز دوست دارند و برای ادویه و فلفل می‌میرند، بسیار لذیذند، ولی تا پیش از جنگ جهانی دوم، بسیاری از مردم دنیا با این غذاها آشنایی نداشتند. آن موقع، اگر می‌خواستید غذای هندی بخورید یا می بایست به هند سفر می‌کردید و یا سری به سواحل خلیج فارس یا شهر لندن می‌زدید، یعنی مکان‌هایی که به نوعی با سرزمین هند در ارتباط بودند.

دست به جای قاشق

هندوها رسم دارند با دست غذا بخورند و این رسم در بین ثروتمندان هندی هنوز اصالت خود را حفظ کرده است. به نظر بسیاری از مردم هندوستان، بردن و آوردن قاشق و چنگال به دهان و برداشتن غذا با آن ها جالب نیست. پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌های هندی عادت دارند وقتی کسی مهمانشان می‌شود، تمام غذای او را جداگانه در ظرفی ویژه، آماده کنند و جلویش بگذارند. ظرف غذای آن ها معمولا یک سینی گرد و صیقل داده ‌شده است به نام تالی (tali) است که چندان هم ظرف بزرگی نیست. خانواده‌های ثروتمند، تالی‌هایی از جنس طلا و نقره دارند، ولی تالی از جنس روی، مس و برنج هم در میان مردم هندوستان رایج است. پلو را وسط تالی می‌ریزند و در کنار آن چند کاتوری (پیاله) خورش و دال و ماست و روغن یا کره آب‌کرده و چتنی (همان چاشنی خودمان است) می‌گذارند. روی برنج را با یکی دو چپاتی یا نان می‌پوشانند. یک لیوان آب خنک هم سفره هندی را کامل ‌می‌کند. مردم هند عادت دارند آب را در ظروف فلزی بنوشند. جالب است بدانید که مردم فقیر هند که تعدادشان کم هم نیست و نمی‌توانند چنین ظروفی را بخرند، غذایشان را روی برگ موز می‌کشند.

فلفل؛ پای ثابت غذاهای هندی

تند و تیز بودن غذاهای هندی یکی از مشخصات اصلی آن است. فلفلی که در غذاهای هندی استفاده می‌شود، فلفل سیاه و قرمز است. فلفلی که در سرزمین هند کشت می‌شود فلفل سیاه است، ولی فلفل قرمز را از آمریکای جنوبی و مرکزی به این سرزمین آورده‌اند. فلفل سیاه علاوه بر این که به غذاهای هندی طعم تندی می‌بخشد، عطر خاصی هم دارد. مردم شمال هند عادت دارند غذاهایی با تندی کمتری بپزند و تندترین غذاها مربوط به جنوب هند است.

خورشی به نام کاری

خورش هندی به کاری شهرت دارد. ادویه‌ای که این طعم و عطر خاص را به وجود می‌آورد نیز کاری نام دارد که در جنوب ایران هم در آشپزخانه ی کدبانوهای ایرانی پیدا می‌شود. خورش‌های هندی بسیار گوناگونند. هندی‌ها خودشان خورش‌هایشان را به این نام نمی‌خوانند بلکه این نامی است که انگلیسی‌هایی که به این کشور سفر می‌کردند، به آن داده‌اند. بین ما ایرانی‌ها باور غلطی وجود دارد که فکر می‌کنیم گرد کاری از ساییدن برگ‌های گیاه خاصی با این نام به دست می‌آید ولی حقیقت این است که کاری نوعی ادویه است که از ترکیب چند گیاه معطر به دست می‌آید. بهترین گرد کاری را باید از کشور انگلستان تهیه کنید. در سرزمین هندوستان، ادویه همه خورش‌ها یکسان نیست و گرد کاری هم نامیده نمی‌شود. ادویه هر خورش ترکیب خاص خودش را دارد و نام کلی آن گراما‌سالا است. در ایران این ادویه را داروهای گرم می‌نامیدند. در گرد کاری به‌ طور معمول، مقداری آرد برنج و آرد نخود یا ماده کم‌ طعم دیگری مخلوط می‌کنند، برای آن که حجم آن را افزایش دهند و ضمنا هنگام پخت و پز به خورش لعاب دهد.

نان هندی، پلوی هندی

برعکس مردم جنوب هند که برنج را خیلی دوست دارند، در شمال هند، نان جای برنج را در سفره هندوها می‌گیرد. بهترین برنج هندی باسماتی نامیده می‌شود که برنجی مرغوب است. هندی‌ها چلو را چاول می‌نامند و در پخت آن انواع ادویه، گوشت، مرغ، ماهی و تره‌بار به کار می‌برند. آن ها برنج را تقریبا مانند ما ایرانی‌ها می‌پزند و آن را با مقداری روغن یا کره آب‌کرده چرب می‌کنند.
چپاتی نان فتیر گرد و کوچکی است که آن را برای هر وعده غذا، هنگام انداختن سفره، می‌پزند و داغ و تازه می‌خورند.
نان برای هندوها، نوعی نان تافتون کوچک است که در تنور می‌پزند. هندی‌ها عادت دارند انواع نان‌های دیگر را در روغن‌ سرخ کنند و به آن ادویه یا فلفل اضافه کنند.

دال عدس

اگر به جنوب ایران سفر کرده باشید این غذا را در میان غذاهای مورد علاقه جنوبیان خواهید یافت. دستور پخت آن را سال‌ها پیش، بازرگانان جنوب ایران که با کشتی بین ایران و هند سفر و تجارت می‌کردند، برای بانوان خود آورده‌اند. دال عدس نوعی عدسی شل یا سوپ عدس است که برای تهیه‌اش از عدس قرمز پوست‌کنده استفاده می‌شود. دال عدس را هندی‌ها خورشی جداگانه به شمار نمی‌آورند، بلکه با هر لقمه پلو که می‌خواهند بر دهان بگذارند، مقداری دال عدس هم روی آن می‌ریزند تا غذا نرم‌تر شود. دال عدس پای ثابت غذاهای هندی است و سر ظهر، روی سفره بیشتر خانواده‌های هندی پیدا می‌شود.

دسر هندی

دسر رایج میان مردم هندوستان نوعی‌ شیر برنج شیرین است که مغز بادام کوبیده هم به آن اضافه می‌کنند. شیر کند (شیر قند) با ماست تازه و شکر و هل و زعفران درست می‌شود. گلاب جامان که ماده ی اصلی آن شیر است، دسر دیگر معروف هندیان است، نوعی فرنی یا حلوا.

تنقلات هندی‌ها

تنقلات برای هندوها یکی از خوشمزه‌ترین و دوست‌داشتنی‌ترین خوراکی‌های منزل است که آن را پیش از غذای اصلی یا به صورت عصرانه یا همراه چای میل می‌کنند. اصلی‌ترین تنقلات آن ها عبارت است از:
سنبوسه: نوعی قطاب که در روغن سرخ شده و مایه داخل آن گوشت یا سبزی‌های معطر است.
پاپدوم: نوعی پفک هندی که با آرد عدس و ماش و ادویه تهیه می‌شود.
چوته کفته: نوعی سرگنجشکی است که در روغن سرخ می‌کنند.
پان: دشمن نفخ معده. اگر به خانه یکی از هندوهای سنتی سر بزنید خواهید دید که پس از صرف غذا، مخلوطی از ادویه را که در برگ درخت پان پیچیده شده است، می‌جوند. این لقمه جویدنی را پان می‌نامند. هندوها اعتقاد دارند که با جویدن پان، ذائقه تغییر می‌کند و از نفخ معده جلوگیری می‌شود. شکل ساده‌تر آن به صورت چند دانه رازیانه و تخم هل سیاه و اندکی دارچین است که جویدن آن دهان را خوشبو می‌کند و بوی بد دهان را از ‌بین ‌می‌برد.

فاصله و اختلاف زمانی هند (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و دهلی نو ( ایران و هند )

فاصله تهران تا دهلی ۱۵۸۶ مایل معادل ۲۵۵۳ کیلومتر می باشد.
طول پرواز تهران تا دهلی نو حدود ۳ ساعت و ۱۸ دقیقه است.
اختلاف ساعت تهران و دهلی نو ۱ ساعت می باشد. یعنی دهلی نو یک ساعت از تهران عقب تر است. مثلا وقتی در تهران ساعت ۹ است در دهلی نو ساعت ۸ است.

جشن ها و تعطیلات رسمی هند (India Celebrations)

در هند به‌طور سراسری تنها سه روز، تعطیلی رسمی وجود دارد. اما به جز این سه روز هر یک از ایالت‌ها تعطیلات رسمی جداگانه ی خود را دارند.
۲۶ ژانویه: روز جمهوری، روز اعلان جنبش جمهوری در هند (سال ۱۹۵۰م.)
۱۵ اوت: روز استقلال، روز استقلال هند از بریتانیا (از سال ۱۹۴۷م.)
۲ اکتبر: گاندی جایانتی، زادروز مهاتما گاندی
با توجه به تنوع زیاد فرهنگی، مذهبی و دینی، ایام مهم ادیان و مذاهب مختلف در این کشور تعطیلات سراسری محسوب می‌شوند. چهار رویداد اسلامی عید قربان، عاشورا، میلاد پیامبر اسلام و عید فطر جزو تعطیلات سراسری هند هستند.

همه چیز درباره مالزی

همه چیز درباره مالزی

مالزی یکی از توسعه یافته‌ترین کشورهای آسیای جنوب شرقی از نظر اقتصادی است که در عین حال از تنوع فرهنگی زیادی برخوردار است. این کشور از دو خشکی مجزا از هم تشکیل شده است که به نام‌های شبه‌جزیره مالی و بورنئو خوانده می‌شوند. پایتخت آن کوالالامپور است، اما وزارتخانه‌ها و مراکز اداری آن در شهر تازه تاسیس پوتراجایا مستقر هستند. این کشور در گذشته جزو قلمرو امپراتوری بریتانیا محسوب می‌شد. کشور فدراتیو مالزی استقلال خود را در ۳۱ ماه آگوست سال ۱۹۵۷ میلادی به دست آورد. مالزی در سال‌های اخیر اجرای برنامه‌های توسعه‌ای را در دستور کار خود قرار داده است که سبب شده این کشور در زمره کشورهای صنعتی جهان دسته‌بندی شود.

اطلاعات کلی درباره مالزی

پایتختکوالالامپور
بزرگترین شهرکوالالامپور
نوع حکومتفدرال
زبان رسمیمالایی
مساحت۳۲۹,۸۴۷ کیلومتر مربع
جمعیت۲۷,۵۶۵,۸۲۱ سرشماری ۲۰۱۰
واحد پولرینگیت (MYR)
منطقه ی زمانیUTC+8
پیش شماره تلفن+۶۰
دامنه ی اینترنتی.my

پرچم کشور مالزی

پرچم کشور

زمان به وقت مالزی

آب و هوای هم اکنون مالزی

موقعیت جغرافیایی مالزی در نقشه جهان

آب و هوای مالزی (Malaysia Weather)

مالزی کشوری است نزدیک خط استوا و آب و هوای آن دارای اقلیم مناطق حاره است. فقط یک فصل دارد، نه بهاری، نه پاییزی و نه زمستانی. در این کشور همیشه تابستان است با دمایی حدود حداکثر ۳۴ درجه و حداقل ۲۴ درجه با رطوبت نسبی ۸۰% . اما وجود باران های فراوان لطافتی به همراه دارد که این آب و هوا را قابل تحمل می کند. میانگین بارندگیکشور حدود ۲۵۰۰ میلی متر در سال است. در ماه های پر باران (آوریل، می، اکتبر، نوامبر و دسامبر) میزان بارندگی حدود ۲۷۰ میلی متر در ماه و در ماه های کم باران جون و جولای ۱۰۴ میلی متر است.
مشخصه ی آب و هوای استوایی مالزی، بادهای موسمی سالانه‌ است که در ماه های آوریل و اکتبر در جنوب غرب و از اکتبر تا فوریه در شمال غرب می‌وزند.

جغرافیای مالزی (Malaysia Geography)

کشور مالزی در جنوب شرقی آسیا واقع و از لحاظ جغرافیائی از دو قسمت کاملا جدا تشکیل شده است. میان ۱ تا ۷ درجه عرض شمالی و ۱۰۰ تا ۱۱۹ درجه طول شرقی قرار دارد.
دو بخش متمایز مالزی از طریق دریای چین جنوبی از یکدیگر جدا شده‌اند، که هر دو بخش غربی شبه جزیره مالزی و شرق مالزی، دارای منظره ی بسیار مشابهی از دشت های مرتفع ساحلی هستند که اغلب از تپه‌ها و کوهستان های جنگلیانبوه پوشیده شده است. مرتفع ترین نقطه ی کشور مالزی، کوه کینابالو به ارتفاع ۴٬۰۹۵٫۲ متر بر روی جزیره بورنئو قرار دارد.
تنگه مالاکا که بین سوماترا و شبه جزیره مالزی قرار دارد، مهمترین مسیر کشتیرانی جهان محسوب می‌شود.
پوتراجایا، مرکز اداری جدید التاسیسی برای دولت فدرال مالزی است که تا حدی در نظر دارد از تراکم فزاینده داخل پایتخت مالزی، کوآلالامپور بکاهد. کوآلالامپور به عنوان مقر پارلمان و علاوه بر آن مرکز بازرگانی و مالی کشور باقی می‌ماند. دیگر شهرهای اصلی آن عبارتند از پنانگ، جرج تاون، ایپوه، جوهور باهرو، کوچینگ، کوتاکینابالو، آلوراستار و شهر مالاکا.

اقتصاد مالزی (Malaysia Economy)

واحد پول مالزی رنجیت یا رینگیت Ringgit می باشد که با علامتRM مشخص می شود. یک دلار آمریکا معادل ۸۰/۳ رنجیت مالزی است. ارزهای خارجی در بانک ها و صرافی ها به آسانی قابل تبدیل هستند.
همه مسافران مالزیایی و بیگانه باید اظهارنامه ارز(TDF) را پر کنند. این برگه دارای دو بخش جدا از یکدیگر می باشد و دو ستون برای بیگانگان و اتباع مالزی دارد که در آن مقدار ارزی را که با خود دارند بیان می کنند. قسمت آبی این اظهارنامه مخصوص مالزیایی ها و قسمت سفید مخصوص خارجی ها است.

فرهنگ مردم مالزی (Malaysia Culture)

مالزی کشوری است تفریحی و بسیار زیبا که در سال ۲۰۰۶ بیست و دو میلیون نفر توریست را پذیرا بوده ‌است. جمعیت این کشور ۲۸ میلیون نفر است.
مردم مالزی افرادی بسیار خون گرم و میهمان نواز هستند و ایرانی‌ها را بسیار دوست دارند. مسلمان ها در این کشور دارای رستوران ها و فروشگاه‌هایی هستند که با آرم حلال مشخص می‌شوند.
با توجه به طبیعت بخشنده ی این سرزمین، بومی‌ها که اکثرا مسلمانند دارای اخلاقی خوش و دست و دل باز هستند. مالزی دارای نظم و ترتیب در کارها به شکل کاملا اروپایی است که با توجه به سرمایه گذاری های شرکت‌های ژاپنی در این کشور و نظارت و مدیریت ژاپنی‌ها، این نظم در تمام نقاط مشهود است.
مالزی یک جامعه چند نژادی، چند فرهنگی و چند زبانی است که شامل ٪۶۵ مالایایی و دیگر قبایل بومی، ٪۲۵ چینی، و ٪۷ هندی می‌باشد. مالایایی‌هایی که بزرگترین مجموعه ی جمعیتی را در مالزی تشکیل می‌دهند، همگی مسلمان هستند. مالایایی‌ها از لحاظ سیاسی نقش غالبی را ایفا نموده و گروهی را تشکیل می‌دهند که بومیپوترا نامیده می‌شوند.
بزرگترین قبیله بومی از لحاظ تعداد، مردم ایبان از ساراواک هستند که تعدادشان بیش از ۶۰۰ هزار نفر است. برخی از مردم ایبان هنوز در روستاهای قدیمی جنگلی در کلبه‌هایی در کنار رودهای راجانگ و لوپار و سرشاخه‌های آن زندگی می‌کنند، اما بسیاری از آن ها به شهر مهاجرت کرده‌اند. بیدایوه، (۱۷۰۰۰۰) قبیله‌ای است که افراد آن در بخش جنوب غرب ساراواک قرار دارند. بزرگترین قبیله بومی در ساباه، کادازان است. بیشتر آن ها کشاورزان مسیحی هستند که از این طریق امرار معاش می‌کنند.
جمعیت چینی‌ها در مالزی عمدتا شامل فرقه‌های بدائیست ماهایالنا، تائوئیست یا مسیحی می‌باشند.
هندیها در مالزی عمدتا مردم تامیل هندو از جنوب هند هستند که بیشتر در شهرهای بزرگتر غرب شبه جزیره زندگی می‌کنند. هم چنین جامعه‌ای بزرگ از سیک ها در مالزی زندگی می‌نمایند که جمعیت آن ها بالغ بر ۸۳۰۰۰ نفر است.
نژاد مرکب اوراسیایی، کامبوجی، ویتنامی و قبایل بومی باقی جمعیت مالزی را تشکیل می‌دهند.

برخی نکات در سفر به مالزی

معمولا برای ورود به خانه ها و اماکن مذهبی، باید کفش ها را از پای در آورد.
برای خوردن و پول دادن از دست راست استفاده شود.
جهت رعایت ادب در دیدار از اماکن مذهبی باید بازوان و پاها پوشیده باشد.
با دست به کسی اشاره نگردد.
بیشتر هتل ها، رستوران ها و مراکز فروش، کارت های اعتباری از جمله Dinner ، MasterCard ، AmeriCredit ، American express  و Visa را قبول می کنند.

زبان مردم مالزی (Malaysia Language)

زبان مالایی که به محلی باهاسا ملایو خوانده می‌شود، زبانی است که توسط مردم نژاد مالایی که از ساکنان شبه جزیره ی مالایا، جنوب تایلند، سنگاپور و شمال شرقی سوماترا هستند، صحبت می‌شود. این زبان، زبان رسمی کشور مالزی است.
در گذشته، زبان مالایایی عمدتا به خط جاوی نوشته می‌شد که یک الگوی خطی بر اساس زبان عربی است. با گذشت زمان، ترکیب لاتین بر الگوی جاوی به عنوان یک الگوی غالب نگارشی چیره شد. این مسئله بیشتر در اثر نفوذ نظام آموزشی استعماری بوده که به بچه‌ها نگارش لاتین را به جای الگوی عربی آموزش داده‌ است.
زبان چینی در مالزی به انواع لهجه‌های چینی تکلم می‌شود، از جمله چینی ماندارین، هوکین / فوجیان، زبان کانتونی، هاکا و تئوچو. برخی از چینی‌ها به انگلیسی با عنوان زبان اول صحبت می‌کنند. زبان چینی از لحاظ تاریخی در جامعه تجاری مالزی رایج بوده ‌است.
هندیها در مالزی به زبان تامیلی تکلم می‌کنند. همچنین بسیاری از طبقات متوسط تا بالای متوسط هندی در مالزی به زبانانگلیسی به عنوان زبان اول صحبت می‌کنند.

مذهب مردم مالزی (Malaysia Religion)

مالزی یک جامعه چند دینی است، و اسلام دین رسمی این کشور می‌باشد. بر طبق ارقام آماری در سال ۲۰۰۰، چهار دین اصلی آن عبارتند از اسلام، بودائیسم، مسیحیت (بیشتر در شرق مالزی) و هندوئیسم.
مردم مالزی شخصا به اعتقادات مذهبی یکدیگر احترام می‌گذارند و عمدتا مشکلات مذهبی داخلی از جهت سیاسی به وجود می‌آید.

غذای مردم مالزی (Malaysia Food)

غذا خوردن در مالزی به واقع تجربه ای لذت بخش است. ماهیت چند فرهنگی جمعیت مالزی طیف وسیعی از شیوه های آشپزی غنی محلی و شیوه های ابداعی غذا را مهیا ساخته است. گوناگونی چشمگیر مواد غذایی، دسرها و میوه ها در این کشور، تجربه ای دلپذیر را برای شما فراهم می کند.
شیوه طبخ منحصر به فرد و اصیل همراه با طعم های مالزیایی، چینی و هندی تجربه ایست که در زمان اقامت شما در مالزی از آن لذت خواهید برد. صرف غذا در بیرون از خانه نسبتا ارزان است. برخی رستوران ها شیوه ی آشپزی گیاهی محلی را با تاثیر جهانی غذاهای اروپایی، ژاپنی، تایلندی و ویتنامی همراه کرده اند.

غذاهای مالایایی

مواد اولیه طبیعی و خانگی این نوع غذاها از ویژگی خاص آن ها محسوب میشود. نارگیل، گرد فلفل، طعم های ترش گیاهی، پوست لیمو، ادویه و زردچوبه همراه با مواد اصلی غذایی همچون ماهی، گوشت و سبزیجات، مواد تشکیل دهنده این غذاها می باشند. سامبال تند که از گرد فلفل، خمیر میگو و ادویه تهیه می شود، چاشنی سنتی غذاهای مالزیایی است.
غذای محبوب ساتای، شامل برش هایی از گوشت گاو یا مرغ نمک سود است که روی ذغال کباب شده و به همراه سس شیرین و ادویه زده بادام زمینی سرو می شود. برش های خیار، پیاز و کتوپات (کته برنج پخته شده در برگ نخل) همراه این غذا سرو میشوند.
برخی از غذاهای مالایایی: ناسی لیماک، ناسی پادانگ، لاکسا جوهور، می جاوا، سوپ اکور، سوتو آیام

غذاهای چینی

برنج از غذاهای اصلی، ثابت و مورد علاقه چینی هاست که همراه سبزیجات بدون ادویه و گوشت سرو می شود. نودل ها (رشته های باریک نشاسته ای) نیز با تنوع و ترکیب های بسیاری طبخ می شوند. نودل ها معمولا همراه با سوپ و یا با تکه های گوشت سرخ شده طبخ می شوند. نودل های کاری دار معمولا با مرغ و تافو (پنیر سویا) آماده می شود.
برخی از غذاهای چینی: برنج و مرغ هاینانیز، انگا پو فان، وانتان می، نودل گوساله، آسام لاکسا

غذاهای هندی

ناسی کاندار از جمله غذاهای محبوب بین مسلمانان هندی است. ناسی واژه مالزیایی به معنای برنج است و کندار به معنای حمل چیزی بر چوبی حائل شانه است. ناسی کاندار غذای برنج با مرغ، گوشت یا ماهی در آب غلیظ و مقوی همراه با ادویه کاری است. نان هایی که از آرد ورز داده شده تهیه می شود و همانند پنکیک سرخ می شود نیز بسیار محبوب هستند و در انواع و اشکال متفاوت با نام های توسای، چاپتی، نان، روتی، کانای و ایدلی تهیه می شوند و ماهی کاری زده شده به عنوان سس همراه آن مصرف می شود. غذای برگ درخت موز نیز همراه با برنج و مرغ، گوشت گوسفند یا ماهی کاری زده شده طرفداران بسیار دارد و این غذا همراه با ترشی و سیزیجات در برگ درخت موز و با دست مصرف می شود.
برخی از دیگر غذاها: کاری کاکسا، ناسی بریانی، روتی کانال، مورتابک، میگو رنگ، روجاک و نوشیدنی های سندول و ته تریک

میوه های مالزی

مالزی دارای میوه های استوایی بسیاری است. برخی از این میوه ها فصلی و برخی در طول سال در دسترس هستند. میوه های محلی که از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند عبارتند از پاپایا، پشن فروت (میوه شوق)، هندوانه و آناناس.
سایر میوه ها عبارتند از موز، کارامبولا، سمپداک، سیکو، دوریان، گواوا، لانگست و دوکو، انبه، مانگوستین، رامبوتان و گریپ فروت.

فاصله و اختلاف زمانی مالزی (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و کوالالامپور (ایران و مالزی)

فاصله تهران تا کوالالامپور ۳۸۹۹ مایل معادل ۶۲۷۶ کیلومتر می باشد.
فاصله هوایی تهران و کوالالامپور ۸ ساعت و ۶ دقیقه می باشد.
ساعت کوالالامپور ۳.۳۰ در تابستان و ۴.۳۰ در زمستان از تهران جلوتر است. یعنی ساعت ۹ در تهران معادل ۱۲/۳۰ در کوالالامپور است.
کوالالامپور در منطقه زمانی (UTC/GMT +8) قرار دارد.

جشن ها و تعطیلات رسمی در مالزی (Malaysia Celebrations)

مردم مالزی در طول سال تعدادی روزهای تعطیلی و جشن دارند. برخی از این تعطیلات جزو تعطیلات عمومی فدرال معرفی شده‌اند و بعضی دیگر توسط خود ایالات به عنوان تعطیلات عمومی معرفی می‌شوند. برخی جشن ها نیز که جزو تعطیلات عمومی محسوب نیستند، از سوی گروه‌های خاص نژادی یا مذهبی تعطیل محسوب می‌شوند.
مشهورترین روز تعطیل در مالزی هاری مرداکا (روز استقلال) در ۳۱ اوت به یادبود استقلال فدراسیون مالزی در سال ۱۹۵۷ می‌باشد. هاری مرداکا و نیز روز کارگر (۱می)، روز تولد شاه (اولین شنبه ماه ژوئن) و برخی اعیاد دیگر به عنوان تعطیلات عمومی و رسمی و فدرال در این کشور محسوب می‌شوند.
مسلمانان در مالزی (از جمله تمام مالایایی‌ها و دیگر مسلمانان غیر مالایایی) در تعطیلات مسلمین جشن می‌گیرند. معروف ترین عید،Hari Raya Puasa که هاری رایا عیدالفطر نیز گفته می‌شود و ترجمه مالایایی آن عیدالفطر است. این عید از سوی مسلمانان سراسر جهان در پایان ماه رمضان، ماه روزه داری، برگزار می‌شود. علاوه بر Hari Raya Puasa، آن ها Hari Raya Haji که هاری رایا عیدالاضحی نیز گفته می‌شود و ترجمه آن عیدالاضحی (قربان) بوده و اول ماه محرم (سال جدید اسلامی) و مولد الرسول (روز تولد پیامبر (ص)) را نیز جشن می‌گیرند.
با توجه به بودن فرهنگ چینی در مالزی، جشن هایی در این کشور برگزار می‌شود که از سوی تمام چینی‌های سراسر جهان انجام می‌گیرد. سال جدید چینی معروفترین این جشن ها است که ۱۵ روز طول می‌کشد و با جشن فانوس به پایان می‌رسد. دیگر جشن های برگزار شده از سوی چینی‌ها عبارتند از جشن کینگمینگ، جشن قایق اژدها و جشن میانه پاییز. علاوه بر جشن های سنتی چینی، بودائی‌های چینی نیز جشن روز وساک را برگزار می‌نمایند.
اکثر هندی های مالزی هندو هستند و جشن دیپاوالی (دیوالی) یا جشن نور را برگزار می‌کنند، در حالی که تایپوسام مراسمی است که در سراسر کشور با تجمع هندوها در باتو کیوز (غارهای باتو) برگزار می‌گردد. گذشته از هندوها، سیک ها نیز جشن وایساکی، یا سال جدید سیک ها را برگزار می‌کنند.
جشن های دیگر همچون کریسمس، هاری گاوای بین مردم ایبان در دایاک، پستاکاآماتان از مردم کادازان دوسون نیز در کشور مالزی برگزار می‌شود.
با وجود آن که بیشتر این جشنها مربوط به نژاد یا مذهب خاصی می‌شود، تمامی مالایایی‌ها بدون توجه به پیشینه مذهبی و نژادی خود، این جشن ها را با هم برگزار می‌کنند. در سالهای ۱۹۹۸-۱۹۹۶ زمانی که جشنهای هاری رایا پوآسا و سال جدید چینی با یکدیگر همزمان گردید، شعارRaya Kongsi که ترکیبی از Gong Xi Fa Cai بود، برای تبریک سال نوی چینی استفاده شد و هاری رایا (که در زبان مالایایی به مفهوم جشن گیری با همدیگر می‌باشد) به کار رفت. در طول سال های ۲۰۰۶-۲۰۰۵، هاری رایا پوآسا و دیواپالی با یکدیگر مقارن شده، و یک شعار مشابه Raya Deepa ابداع شد.

همه چیز درباره مالدیو

همه چیز درباره مالدیو

مالدیو کشوری است جزیره‌ای در اقیانوس هند. پایتخت آن ماله است. حکومت مالدیو جمهوری است. زمانی که نخست وزیر مالدیو به هیئت دولت خویش دستور داد تا غواصی یاد بگیرند، محافل خبری این خبر را به صورت طنز گونه منتشر کردند؛ حتی برخی گمان کردند که محمد ناشید در پی افزایش جاذبه‌های توریستی کشورش است، ولی در اصل غرق شدن مالدیو در آب‌های اقیانوس بر اثر گرم شدن زمین واقعیتی بود که محمد ناشید و هیئت دولتش سعی داشت تا به وسیله جلسه نامتعارفشان به جهانیان گوشزد کنند. پدیده بالا آمدن سطح آب اقیانوس‌ها حدودا با یک سوم جمعیت جهان به طور مستقیم سر و کار دارد. کشور مالدیو نیز به علت ارتفاع بسیار کم از سطح دریا مطمئنا با این مشکل روبه رو خواهد بود.

اطلاعات کلی درباره مالدیو

پایتختماله
بزرگترین شهرماله
نوع حکومتجمهوری
زبان رسمیدیوهی
مساحت۲۹۸ کیلومتر مربع
جمعیت۳۹۶,۳۳۴ تخمین ۲۰۱۰
واحد پولروفیا مالدیو (MRF)
منطقه ی زمانیUTC+5
پیش شماره تلفن+۹۶۰
دامنه ی اینترنتی.mv

پرچم کشور مالدیو

پرچم کشور

زمان به وقت مالدیو

آب و هوای هم اکنون مالدیو

موقعیت جغرافیایی مالدیو در نقشه جهان

آب و هوای مالدیو (Maldives Weather)

آب و هوای مالدیو گرمسیری است و درجه هوا در طول سال حدود ۳۰ درجه سانتیگراد است. با این حال در بین ماه های آوریل تا اکتبر بارندگی های زیادی در این کشور رخ می دهد که ناشی از باران های موسمی اقیانوس هند است.

جغرافیای مالدیو (Maldives Geography)

مجمع الجزایر مالدیو در جنوب غربی کرانه‌های هندوستان قرار گرفته و کوتاه ترین فاصله آن تا کرانه‌های هند، ۶۰۰ کیلومتر است. مالدیو شامل ۱۱۹۲ جزیره مرجانی کوچک، مسطح و کم‌ارتفاع و شمار زیادی آبسنگ است که تنها ۲۰۲ جزیره از آن ها مسکونی هستند، روی هم رفته ۲۹۸ کیلومتر مربع پهناوری دارند و تنها ۰٫۳% از قلمرو مالدیو را پوشش می‌دهند. اماقلمرو دریایی مالدیو با ۸۵۰ کیلومتر درازا و ۱۳۰ کیلومتر پهنا، ۱۱۵۳۰۰ کیلومتر مربع مساحت دارد. بلندای هر یک از این جزیره‌ها از سطح دریا از ۳ متر تجاوز نمی‌کند. مالدیو تپه ماهور و رودخانه‌ای ندارد.

پول و اقتصاد مالدیو (Maldives Economy)

اقتصاد مالدیو بر پایه کشاورزی، ماهیگیری و گردشگری استوار است. در مالدیو، نارگیل، ذرت، ارزن، سیب‌زمینی شیرین و میوه‌جات به عمل می‌آید. در این کشور صنعت کشتی‌سازی رونق دارد و مردم آن به صنایع‌دستی علاقه‌مندند. از مالدیو، ماهی، گوشت، صنایع‌دستی و نارگیل صادر می‌شود.

فرهنگ مردم مالدیو (Maldives Culture)

صد در صد مردم مالدیو مسلمان و سنی هستند. سعی کنید به قوانین اسلامی احترام بگذارید. لازم به ذکر است که بیشتر گردشگران در مراکز گردشگری هستند و با مردم عادی در تماس نیستند، اما اگر با مردم عادی تماس یافتید، به فرهنگ آن ها احترام بگذارید. اکثر آن ها الکل مصرف نمی کنند و پوشش اسلامی دارند.
برخی از جزایر مالدیو برای گردشگری اختصاص یافته‌اند. در این جزایر هتل‌هایی برای اقامت گردشگران ساخته شده که بیشتر کارمندان آن از مهاجران کشورهای همسایه هستند. گردشگران مستقیما از فرودگاه بین‌المللی ماله به این جزایر می‌آیند. مردم عادی مالدیو، ارتباط چندانی با گردشگران خارجی ندارند.

زبان مردم مالدیو (Maldives Language)

زبان رسمی مالدیو، زبان دیوهی است که زبانی از خانواده هندوآریایی بوده و با زبان سینهالی (زبان رسمی سری لانکا) هم‌خانواده است. زبان عربی و هندی هم زیاد استفاده می شود. زبان انگلیسی در موسسات دولتی و هم خدمات گردشگری کاربرد زیادی دارد.

مذهب مردم مالدیو (Maldives Religion)

صد در صد مردم بومی مالدیو مسلمان سنی هستند و اسلام دین رسمی این کشور است. پیشینه اسلام در مالدیو به سده دوازدهم میلادی باز می‌گردد، هنگامی که دریانوردان مسلمان به این سرزمین آمده‌اند. پیش‌تر، ساکنان مالدیو پیرو آیین بودا بوده‌اند.

غذای مردم مالدیو (Maldives Food)

رستوران های مختلفی در مالدیو وجود دارد که شامل انواع غذاهای آسیایی و اروپایی هستند. رستوران های کوچکی وجود دارد که توسط زوج های تایلندی اداره می شود که غذای خوبی دارند اما اغلب گران هستند.
غذاهای مالدیوی بیشتر از ماهی más و ماهی تن kandu más درست می شود که شباهت زیادی به غذاهای هندی و سریلانکایی دارد. غذاهای مالدیوی عموما گرم و تند هستند و سبزیجات کمی دارند.

برخی از غذاهای محلی مالدیو

Garudhiya: یک غذای سنتی شامل برنج و ماهی است که همراه فلفل تند و پیاز سرو می شود
más huni: یک وعده غذایی برای صبحانه، شامل ماهی دودی و نارگیل رنده شده
fihunu más: ماهی با فلفل قرمز
hedhikaa: یک اسنک که از ماهی درست شده و در روغن سرخ شده که در بیشتر رستوران ها یافت می شود
Bajiya: یک شیرینی شامل ماهی، نارگیل و پیاز
Gulha: شیرینی های توپی شکل از ماهی دودی
Keemia: ماهی سرخ شده رولتی
kulhi borkibaa: کیک ماهی ادویه دار
theluli más: ماهی سرخ شده با فلفل قرمز و سیر
جمعیت مالدیو مسلمان سنی و پایبند هستند و مصرف الکل برای مردم محلی منع قانونی دارد؛ اما کشتی های تفریحی مجاز به سرو الکل هستند و خارجی ها نیز می توانند در ماله الکل را خریداری کنند. اکثر مالدیوی ها الکل نمی خورند، اما ممکن است بعضی از جوانترها بخورند.
آب مراکز اقامتی به صورت لوله کشی است و غیر قابل نوشیدنی، اما بهتر است اول از مدیریت آن جا بپرسید. بطری های مختلف آب در انواع مختلفی وجود دارد که با قیمت حدود ۵ دلار یافت می شود.
مالدیو از سبد مرکباتی غنی، کامل و با کیفیت بهره می برد، مخصوصا نارگیل، انبه و موز که شما آن ها را بیشتر در لیست مرکبات مناطق صحرایی می بینید.

مسافت و اختلاف زمانی مالدیو (Distance & Local Time)

فاصله و اختلاف زمانی تهران و ماله (ایران و مالدیو)

مسافت تهران تا ماله ۳۹۳۶٫۴ کیلومتر است.
طول پرواز از تهران تا ماله حدود ۵ ساعت می باشد.
ماله ۱٫۵ ساعت از تهران جلوتر است، یعنی ساعت ۱۲ در تهران معادل ساعت ۱:۳۰ در ماله است.

جشن ها و تعطیلات رسمی مالدیو (Maldives Celebrations)

در روزهای تعطیل مالدیو، ادارات دولتی و مراکز تجاری تعطیل‌اند و سایر مغازه‌ها هم دیرتر باز می‌کنند. در تعطیلاتکریسمس، سال نو و دیگر مناسبت‌های تقویم میلادی، مالدیو از همیشه شلوغ‌تر می‌شود و قیمت‌ها هم بالاتر می‌روند. البته ساکنان آن‌جا این تعطیلات را جشن نمی‌گیرند، مگر به خاطر درآمدی که از راه توریسم کسب کرده‌اند.
بیشتر تعطیلات مذهبی مالدیو، مطابق با تعطیلات قمری‌ و مناسبت‌های اسلامی است. ماه رمضان، مقدس‌ترین ماه در این کشور است و عید فطر، از اعیاد مهم مالدیو است.
سایر مناسبت‌ها در مالدیو به قرار زیرند:
عید بودو: شصت و شش روز بعد از پایان ماه رمضان، مسلمانان مالدیو، عید بودو را جشن می‌گیرند. در این روز، مسلمانان به مکه می روند و مراسم مذهبی را به‌جا می‌آورند.
روز ملی مالدیو: این جشن، به یاد مبارزه‌ی محمد تاکورو فانو و یارانش در برابر پرتغالی‌ها برگزار می‌شود که در ماله رخ داد و مربوط به سال ١۵٧٨ است. این جشن، در اولین روز از سومین ماه تقویم قمری برگزار می‌شود.
عید مبعث: در مالدیو هم مانند سایر کشورهای مسلمان، عید مبعث جشن گرفته می‌شود.
روز هوراوی: این روز را به یاد پیروزی سلطان حسن عزالدین در مقابل مالابارهای هندی در سال ١٧۵٢ جشن می‌گیرند.
روز شهدا: سالگرد درگذشت سلطان علی پنجم به دست نیروهای پرتغالی در سال ١۵۵٨ است.
این مناسبت‌ها، هر ساله طبق تقویم قمری گرامی داشته می‌شوند.
مناسبت‌های زیر، هر سال از روی تقویم میلادی برگزار می‌شوند:
روز سال نو: روز اول ژانویه
روز استقلال: هر سال در روزهای بیست و ششم و بیست و هفتم ژوییه، پایان دوران استعماری انگلستان در این کشور جشن گرفته می‌شود.
روز پیروزی: روز شکست نیروهای سریلانکا که در سال ١٩٨٨، تلاش کردند دولت مالدیو را براندازند.
روز ملی: طبق رفراندومی در روز یاده نوامبر سال ١٩۶٨ مردم مالدیو حکومت جمهوری را به جای حکومت سلطنتی انتخاب کردند. این روز در مالدیو با رژه و کارنوال‌های باشکوه جشن گرفته می‌شود و تعطیل رسمی است.